学校本位课程教学活动设计.doc

學校本位課程教學活動設計 主題名稱：漁鄉漁風 設計者：蚵寮國小 王桂琴老師老師老師 設計者：蚵寮國小 王桂琴老師 老師老師 2.能認識魚身體各部位的名稱及功能。 3.能透過觀察了解魚在水中如何呼吸。 4.能認識魚的營養和加工品。 5.能填寫魚的結構圖。 6.能在參觀虱目魚加工廠的過程中認識虱目魚的加工過程和其加工品。 7.能在參觀魚塭的過程中認識家鄉的養殖漁業現況。 8.能詳細聆聽和紀錄參觀的心得，與同儕分享。 9能詳細聆聽和紀錄家鄉的養殖漁業現況。 10.能詳細報告或聆聽養殖漁業的相關資料。 11.能詳細報告或聆聽虱目魚加工的相關資料。 12.能仔細聆聽並口頭發表虱目魚的典故和傳說。 13.能清楚地將參與本課程活動的心得寫成詩，與同儕分享。 適用年級：四年級上學期 總活動節數：9節 漁 鄉 漁 風 （次要主題） 相關領域 相對能力指標 主要教學活動 資源來源 節數 備註 細說魚身 自然與生活科技 1-2-1-1 2-2-2-2 介紹魚的外觀和構造 介紹於各部位的功能 觀察魚如何在水中呼吸 認識魚的營養和加工品 填寫魚的結構圖 行政院漁業署 2節 健康與體育 2-2-5 偷魚轉貨 社會 1-2-1 鄉土踏查： 家鄉養殖魚塭 洽通虱目魚加工廠 詢問和紀錄養殖漁業和魚加工的過程。 參觀結果分組報告 養殖魚塭 洽通虱目魚工廠 5節 語文 B-2-1 L-2-2 F-2-1 自然與科技 1-2-5-2 1-2-5-3 綜合活動 3-2-2 3-2-4 思慕魚 語文 B-2-1 F-2-6 1.認識家鄉的魚－虱目魚 的典故與傳說 2.思慕魚詩創作 3.創作魚詩共賞 本校鄉土文化教材參考資料 2節 社會 5-2-2  教 學 過 程 具 體 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 評 量 方 式 能透過觀察了解魚的外觀、結構， 2.認識魚身體各部位的名稱及功能。 3.觀察魚如何在水中呼吸。 4.認識魚的營養和加工品。 5.填寫魚的結構圖。 教學準備： 老師準備水族箱4個，及魚若干條 將魚圖片放大，製成掛圖 教學過程： 老師將水族箱放魚置放各組，請小朋友觀察魚的外觀和構造。 請小朋友說說魚的嘴巴和鰓一開一閉和魚在水中呼吸有什麼關係？ 觀察說說魚身的各部位在水中有何功用。 請小朋友說說日常生活中吃魚能提供人體何種營養素？而魚除了煮食還做成哪些的加工品供人食用？ 發給每位小朋友學習單，完成魚的結構圖。 二節結束 水族箱 魚若干條 電腦 學習單－魚的結構圖  能認真觀察。 能清楚說出魚的外觀和各部位功能 能清楚說出魚的呼吸方式。 能注意聆聽 能說說魚的營養和加工品 完成魚的結構圖。 教 學 過 程 具 體 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 評 量 方 式 6.能在參觀虱目魚加工廠的過程中認識虱目魚的加工過程和其加工品。 7.能在參觀魚塭的過程中認識家鄉的養殖漁業現況 8.能詳細聆聽和紀錄參觀的心得，與同儕分享。 9能詳細聆聽和紀錄家鄉的養殖漁業現況 教學準備： 事先與洽通虱目魚加工廠負責人陳清岳先生、家鄉養殖魚塭者王子典老師聯繫參觀時間。 老師製作參觀加工廠和魚塭的學習單。 請學生攜帶帽子、水壺、紀錄紙、筆、學習單、 教學過程： 鄉土踏查－第一站：家鄉養殖家鄉 第二站：洽通虱目魚加工廠 行前教育：教導學生參觀時應有的禮貌，並鼓勵小朋友詢問有關的資料。 第一站：王子典老師的漁塭 a.請王子典老師介紹漁塭內的相關資訊，如面積、水溫、養殖物的種類、養殖多久、產量多少、銷路為何、附近其他漁塭養殖的差異……等，以及養殖物生長的黃金期為何。 b.鼓勵小朋友詢問養殖時所遇見的問題及養殖時應注意事項……等。 總結：請小朋友於教學活動結束後，將心得紀錄下來。 第二站：洽通虱目魚加工廠 a.請陳清岳老師介紹加工廠內的相關資訊，如佔地面積、加工廠設立起始、虱目魚來源、加工的流程、加工品的種類、冷凍保存的條件、銷路地為何、……等。 b.鼓勵小朋友詢問養殖時所遇見的問題及養殖時應注意事項……等。 總結：請小朋友於教學活動結束後，將心得紀錄下來。 三節結束  電腦 養殖魚塭及 王子典老師 洽通虱目魚加工廠及林清岳先生 參觀時能遵守秩序即應有的禮儀。 對於養殖與加工相關問題的發問情形。 將參觀過程紀錄下來。 4.完成參觀的學習單。（附件一、二） 教 學 過 程 課 程 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 評 量 方 式 10.能詳