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洋博士的中国农民梦评估 “别人都认为这个地方很荒凉，很落后，但是我认为这是一块风水宝地，在很短的时间内可以达到，一年有一个亿的净利润出来，这是一个美好的梦想，这是我的梦想。” ——邓日波 2008年12月，阔别祖国23年的加拿大博士邓日波回到家乡——广西省南宁市西乡塘区石朱湖村，立志要用自己勤劳的双手、扎实的专业知识和丰富的实践经验，在家乡这片热土上，创造一年一个亿的财富神话。 这个神话真得可以变成事实吗？ 目标客户： 目前市场上的有机蔬菜比普通蔬菜贵三到五倍左右，很多老百姓都没这么高昂的价格吓跑了。但是随着食品安全问题逐渐被普通老百姓重视，有机蔬菜具有较大的发展前景。 邓日波农场里种植的所有蔬菜还没得到有机认证的正式批复，但是他一直按照有机蔬菜的生产标准生产蔬菜，品质完全可以和市场上的有机蔬菜相媲美。所以当前主要的销售方向有：高级酒店，香港澳门的蔬菜批发商，经济发达地区的大型超市。 独特卖点： 有机蔬菜指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，有着无污染、富营养和高质量的特点。 不仅如此，邓日波扎实的专业知识和丰富的实践经验，也是蔬菜的一个很好卖点。1960年邓日波出生在南宁市西乡塘区石朱湖村，他1978年考入广西农学院，本科毕业后又赴加拿大学习，1992年在麦基尔大学获农学博士学位，是一位不折不扣的洋博士。后来邓日波在加拿大蒙特利尔市郊区，经营一个300亩农场，有丰富的实践经验。可以说邓日波农场生产出来的蔬菜可以让国人足不出户吃到符合加拿大标准的新鲜蔬菜。 主销区域： 有机蔬菜销售价格较高，主销区域以大城市和消费水平较高的沿海城市为主，如北京、上海、广州、深圳等。这些地区经济发达，消费水平高，容易接受价格比肉还贵的有机蔬菜。不仅如此，这些地区还有很多外资企业和很多来中国工作的老外。很多老外对中国的普通蔬菜不放心，所以他们非常喜欢这些品质有保证的有机蔬菜。 此外，邓日波可以把他的有机蔬菜销售到香港澳门。香港澳门是我国的经济特区，那里地少人多，寸土寸金，所以这两个地区的蔬菜主要靠从两广地区采购。而且，香港澳门的居民非常注重食品的安全和营养。因此，这两个地区对有机蔬菜的需求量很大。 竞争对手： 邓日波的农场规模属于中等，主要竞争对手有种植规模较大的菜农，一些农业生产合作社和地方的农业龙头企业，但是他们大多只生产普通蔬菜，只有极少数的蔬菜能达到真正的有机标准。据业内人士透露，国内目前能成产真正有机蔬菜的只有两个农场，而且生产出来的蔬菜主要销往香港澳门这两个生活水平较高，食品安全意识角强的地区。所以，邓日波在有机蔬菜上的竞争对手很少。 对手优势 这些菜农，农业合作社和农业龙头企业的工作人员和管理人员都是土生土长的中国人，他们相比于邓日波这个洋博士更加熟悉中国农业环境、农业气候条件以及销售路径，更加了解普通老百姓的消费习惯了，生产适销对路的产品。 增加盈利： 提高机械化程度。在加拿大农业机械化程度很高，从种到收都有专门的机器操作，邓日波的300亩农场日常管理只要他一个人就够了。因此，提高机械化程度和可以大大降低人工费用，与一般竞争对手相比可以节省很大一部分成本。 进行集约化管理。在条件允许的情况下，扩大蔬菜的种植规模，这样便于统一管理和采收，降低生产成本。 在专业农产品交易网站提前公布产品信息，便于客户及时获取农场的信息。当客户预订产品时，要交付一定量的定金。这样农场就可以得到更多的预订订单，更快回收资金，用于下一季的生产和扩大农场规模。 注册自己的蔬菜品牌。尽管现在市面上很少有看到贴有商标，注明产地的蔬菜水果，但是这也是一种发展趋势。在国外每种上架的蔬菜水果都有自己的商标，并且注明原产地。通过贴商标可以打响“洋博士”有机蔬菜这个品牌，让广大消费者更加放心地使用蔬菜，培养一大批忠实的消费者，同时也可以获得可观的品牌收益。 竞争优势： 因为农场的机械化程度高，进行集约化管理，所以生产成本比一般的要低。而且，一旦得到有机认证的正式批复，他的蔬菜就可以按有机蔬菜的价格销售，品质有保证。先付定金，这样有利于资金的流转，有更多的流动资金。 行业趋势： 现代农业发展呈现出六大趋势：高科技农业，多功能农业，可持续农业，标准化农业，信息化农业和工厂化农业。所以，现代农业企业、合作社、个体户必须向机械化、规模化、科技化、安全化发展，才能立足于未来市场。 其中，有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。 市场潜力： 有