双语教学示范课程建设项目.docVIP

2008年度双语教学示范课程 建设项目申报表 所 属 学 校 南京工业大学 课程名称（中文） 生物分离工程 （英文） Bioseparations Engineering 外 语 语 种 英 语 课 程 类 别 √专业基础课 □专业课 所 属 专 业 生物工程类 专 业 代 码 0818 开 设 学 期 第六学期 课 程 负 责 人 胡永红 申 报 日 期 2008年5月 教育部 财政部 制 二○○八年四月 1．课程负责人情况 1-1 基本 信息 姓 名 胡永红 性 别 女 出生年月 1968.06 学 历 研究生 专业技术 职 务 教授/博导 电 话 025学 位 工学博士 行 政 职 务 学科办主任 传 真 025所在院系 制药与生命科学学院 学科专业 生物化工 通信地址 南京市新模范马路5号南京工业大学制药与生命科学学院 邮 编 210009 E-mail hyh@ 研究方向 工业生物技术、发酵工程、酶工程 1-2 教学 情况 近年来授课、教学研究情况 胡永红教授多年工作在教学和科研第一线，自1993年以来坚持15年对《生物分离工程》采用双语教学。主持并参加多项国家、省级和校级的教改项目，目前主持2项国家“863”项目和多项产学研项目。曾获霍英东基金会优秀青年教师奖、国家科技进步一等奖、杜邦科技创新奖等，并被评为江苏省“333高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人，为国家第一批特色专业建设点“生物工程”专业和“十一五”生物化工国家重点学科的建设作出了贡献。 一、授课情况 1.《生物分离工程》（双语），专业基础课，40学时，平均90人/年； 2.《生命科学与生物技术概论》，全校选修课，32学时，平均122人/年； 3.《专业外语》，专业基础课，32学时，平均65人/年； 4.《生物技术大实验》，专业基础课，32学时，平均60人/年。 二、教学研究情况 1.有关教改项目 （1） 生物技术人才培养体系的探索和实践，国家教育部世行贷款21世纪初高等教育教学改革项目，18万元，主要完成人，2001-2003 （2）“探讨工科（生物与制药类）大学生实践能力新模式”的研究，江苏省新世纪高等教育教学改革工程项目，5万元，主要完成人，2001-2003 （3）创新型生物工程实践教学体系的建立及实施，江苏省教育厅，2万元，主要完成人，2005-2007 （4） 生物工程校内实践基地的建设与探索，江苏省教育厅，2万元，主要完成人，2007 （5） 全面提高大学生实践能力新思路，南京工业大学教学改革与质量工程立项项目，5000元，主持，2003-2005 （6） 生物分离单元过程的多媒体演示教学, 南京工业大学教学改革与质量工程立项项目，2000元，主要完成人，2005-2006 （7） 生物分离工程及装备多媒体教学软件，南京工业大学教学改革与建设基金（软件）项目，4000元，主持，2002-2003 （8）生物分离工程双语教学改革与创新，南京工业大学教学改革与建设基金（软件）项目，5000元，主持，2005-2006 2.教材建设及推广情况 英文教材选用国际上经典的、最受欢迎和再版次数最多的Bioseparations: Downstream Processing for Biotechnology（Paul A. Belter, E.L.Cussler, Wei-Shou Hu）作为双语教学基本内容。同时，课程组经过认真筛选，选用其他权威的原版教材作为课外必读教材，从双语教学的角度，使用原汁原味的原版教材，有利于促进学生提高运用英语学习的能力，与自编或汇编的材料有着不可比的优势。 中文教材选用由申请者主编的《生物分离原理及技术》（化学工业出版社），该教材于2005年被列为教育部“十一五”规划教材，该书自出版以来，受到同行好评，被浙江大学、华东理工大学、北京化工大学等高等院校确定为生物工程专业的教材或主要教学参考书，已重印3次，共10000余册。 3.教学论文情况 （1）胡永红,姚忠等.《生物分离工程》双语教学探索与思考. 化工高等教育, 2006,23(5):98-100,35. （2）胡永