湖南省茶陵县世纪星实验学校初中八年级生物复习《第10讲人体的营养》名师精选教案（2） 人教新课标版.docVIP

PAGE PAGE 2 用心 爱心 专心 课 题 第10讲人体的营养 教学内容 食物的消化和吸收 个性化备课 教学目标 1．描述人体消化系统的组成 2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程 3．探究馒头在口腔中的消化 教学重点 概述食物的消化和营养物质的吸收过程 教学难点 探究馒头在口腔中的消化 教 学 过 程 导入新课 （略） 二、阅读教材P29-34，思考完成： 1．人体的消化系统由哪几部分组成？ 2．探究：馒头在口腔中有什么变化？ 3．了解食物的消化和营养物质的吸收过程。 三．合作交流，学生解读，教师总结 考点1：消化和吸收 1. 消化系统由消化道和消化腺组成。 （1）．消化道由上到下依次是： ①口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 ②咽和食道——食物的通道，没有消化作用。 ③胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白 ④小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠） ⑤大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠） ⑥肛门 （2）．消化腺 ①唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉 ②胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质 ③肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 ④胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 ⑤肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，是