苏教版高中生物必修一第四章第3节《细胞呼吸》课程教学设计.docVIP

第四章　光合作用和呼吸作用 第3节 细胞呼吸教学设计 【教学目标】 1、说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。 2、说明有氧呼吸的过程。 3、说出细胞有氧呼吸三个阶段的区别。? 4、通过对“有氧呼吸的过程、细胞中有氧呼吸与无氧呼吸示意图”的学习，进一步提高图表对比分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的信息能 5、通过小组学习过程中的合作与交往，培养学生的协作意识与交往的态度。 【教学重点】 1、细胞呼吸的本质。 2、有氧呼吸的过程。 3、有氧呼吸三个阶段的区别。 【教学难点】 1、有氧呼吸的过程。 【教学方法】问题导学及启发点拨相结合 【课时安排】3课时 【教学过程】 第1课时 导入新课 （1）某现代化啤酒生产企业，利用发酵工程技术大量生产啤酒。 （2）某同学因10 000米长跑以后，觉得筋疲力尽。 （3）一片果园内的果树因遭受水淹而正在慢慢萎蔫，并不断有果树死去。 上述问题的中心问题是什么？并论述你的依据。 学生活动：学生自主思考，列出观点，引出课题细胞呼吸 我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。拉瓦锡还曾经把生物的细胞呼吸比作碳和氢的缓慢燃烧过程。那么，拉瓦锡的这一说法有道理吗？细胞呼吸能够像燃料燃烧那样剧烈吗？  板　书：一、细胞呼吸产生能量 （一）细胞呼吸与有机物燃烧的不同点 学生活动：学生思考、讨论。 细胞呼吸不能像燃料燃烧那样剧烈的原因是多方面的，例如：（1）如同我们生活的环境一样，细胞要生活在常温、常压下；（2）细胞内的酶促反应需要适宜的温度，假如呼吸作用像燃料燃烧那样剧烈的话，会在短时间内释放大量的能量，而导致温度急剧升高，从而导致酶变性失去活性；（3）同时也会导致大量的能量浪费，因为细胞内的ADP与ATP的量有限，大量的能量在短时间内释放，不能及时转移到ADP内以合成ATP，造成生物体细胞内的能量浪费。 思考讨论：生命活动的直接能源物质是什么？细胞中的主要能源物质是什么？动物细胞内储存能量的物质是什么？植物细胞内储存能量的物质是什么？生物体内储存能量的物质是什么？ 细胞的生命活动离不开能量，许多化学反应都需要耗能，那么糖类等能源物质是怎样被细胞利用的呢？储存在这些有机物中的能量是如何转移到ATP中的呢？ 板　书： （二）细胞呼吸的定义 ? 细胞呼吸：主要指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。 细胞呼吸特点：是有机物在细胞内多种酶的催化作用下，被逐步分解，因为能量是被逐步释放的，因而没有剧烈的发光、发热的现象。 师： “细胞呼吸”与我们通常了解的“呼吸运动”是一回事吗？ 学生活动：回忆人体呼吸的过程，试图比较“呼吸运动”与“呼吸作用”的不同，并尝试与他人交流自己的观点。 学生讨论交流 区别：（1）其实“细胞呼吸”并非我们学习过的“呼吸运动”。我们熟悉的“呼吸运动”也就是所谓的肺通气，是指人和动物体通过呼吸肌的运动使得胸廓、膈肌收缩或扩张，以改变胸廓容积，最终改变胸廓内的压强，从而达成与外界进行的气体交换过程。 （2）而“细胞呼吸”是指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程，通常也叫做“呼吸作用”。正是因为所有生物的细胞都具备这一功能，才能保证所有生物正常的生命活动 板　书： （三）细胞呼吸的实质 通过有机物的氧化分解，释放能量，被细胞利用，生命过程得以正常进行，这便是细胞呼吸的实质所在。 问题：你能否根据细胞呼吸的本质，来推断有氧条件下细胞呼吸的化学变化呢？ 学生活动：尝试构建细胞有氧呼吸的模型，即：有机物+ O2━━ CO2+H2O+能量。 问题：那么细胞呼吸究竟是如何进行的呢？ 板　书： 二、细胞呼吸的过程 （一）有氧呼吸 细胞的有氧呼吸：是细胞呼吸的主要类型，是指活细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量的过程。 师： ?细胞呼吸是否一定要以糖类作为呼吸底物？可以以脂肪或蛋白质作为底物吗？为什么？ 学生思考讨论。 师： 有氧呼吸，那么其具体过程是怎样的？能否从有氧呼吸的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向来阐述细胞有氧呼吸的整个过程。 课件展示： 学生活动：结合多媒体提供的信息，阅读文本中“有氧呼吸的过程”的图群，思考有氧呼吸第一、第二、第三反应阶段反应的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向。 问题：1细胞的有氧呼吸，假如以反应场所来看，发生于细胞的哪些部位？主要部位是什么？为什么？ 2、假如从反应的步骤来看，细胞的有氧呼吸主要可以分为几个阶段？分别是哪几个阶段？每一个阶段的反应场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向是怎样的？ 总结有氧呼吸的