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老板不夜城管理章程 第一章 总章 为了合伙责任人的共同利益，为了老板不夜城的兴旺发达，为了丰富京山人民的文化生活特制定本章程。 组织机构 机构设置：总经理一名（许贤刚），副总经理一名（王国祥）， 出纳一名（邵新梅），会计一名（汪永梅），大堂经理一名（待定） 会议： 员工大会：每月十日召开员工大会，一是总结上月工作，表彰先进，鞭策后进；二是发放工资。（特殊情况另行通知） 决策会议：每月由总经理和副总经理、大堂经理开一次生活会，会上总结本月工作，检查本月存在的工作外，汇报本人思想工作，由总经理安排下月工作。 职责与奖惩 总经理职责 负责全面工作； 严格按管理章程进行管理，不得擅自更改章程，否则罚款150元。 每月召开员工会议，否则罚款20元。 组织协调副总经理、大堂经理领班之间的多项工作。 及时解决临时出现的突发事件。 负责培训员工，安排考试、考核店内所有人员。 每月不定期检查清洁卫生二次，否则罚款20元。 负责财务管理，实行财务一支笔审批制度。 负责人事管理。（不得随意解聘员工） 负责抓好整个夜场的经济利益，保证场所正常经营。 副总经理职责 协助总经理工作。 负责安全保卫工作和安全隐患处理工作。 保障水电供应，因人为原因停电能解决而未解决的一次罚款50元 负责超市正规化管理，包括商品入库、出库及商品盘存工作，并制好盘存表交总经理，商品进货渠道由总经理和副总经理共同决定。 5、负责整个设备的维修及购置,并报告总经理批准。 6、建立员工档案，协助搞好人才招聘、解聘工作，建立后备人才才信息库。不得随意解聘员工。 7、负责财务审核。 8、协助大堂经理管理大堂。 9、协调前台管理。 财务制度 1、合伙责任人在老板不夜城的投资收入应当留5000元流动资金，(视情况而定)扣除当月一切开支后按比例一月一分红。 2、每月10日由会计将财务收支报表及红利分配表汇总交由总经理公布上月财务收支情况。 3、所有开支必须由总经理一支笔审批同意出纳方可付款，副总经理应审核条据后入帐，所有收入必须由出纳、会计二人同时签字认可入帐。 4、所有人员领款、借款必须由领款人、借款人打条，总经理签字同意方可付款所有财务手续必须以字据为准。 合伙人投资款额全部收回后，其收入现金除5000元流动资金外，全部存入另一帐户，帐户本由会计掌管，密码由出纳设置，取此款分红（一月一次）必须出纳、会计同时到场方可。 每 服务员职责与奖惩 服从领导、听从安排。服务员必须无条件听从或服从领班、大堂经理、副总经理、总经理的领导和安排，否则以违纪论处，违纪一次扣工资30元，情节严重的作出深刻检讨或予以辞退。 优质服务、礼貌待客。 仪表端庄、挂牌上岗、着装上岗，女生淡妆上岗，男生不得留胡须或长发，所有服务员必须着统一工作服挂牌上岗，不得穿拖鞋上岗，违章一次扣工资10元。 微笑服务：站姿正确、面带笑容，做到来有迎声，走有送声、中途服务有问声，迎声“您好，欢迎光临”，送声“请慢走，欢迎下次光临”，问声“打扰一下，请问您有什么需要”。若发现一次没有迎声、送声或问声扣工资10元。 严格遵守组织纪律 不准迟到、早退：必须根据作息时间上、下班，上班点名报到，下班监控挥手报退。迟到或早退3分钟扣工资5元，迟到或早退10分钟扣工资20元，半小时以旷工论外。 不准接听电话或吃零食：工作期间接听电话不得超过1分钟，严禁吃零食或做与工作无关的事，否则发现一次扣工资5元。 工作期间严禁在包房内唱歌或娱乐，严禁在无客时享用空调或喝酒，否则发现一次扣工资30元，不得聚众聊天、打闹。 不得私自收取任何客人的小费、礼物或侵吞客人遗留物品，一经发现扣除未发工资和培训费并予以辞退。 严格请假、休息制度：临时请假先请示大堂经理同意并报告副总经理或总经理，时间允许在1时之内，每月不得超过二次，事假、病假必须先写好请假条、并报大堂经理签字，由总经理或副总经理批准方可，否则以旷工论处。临时请假超过1小时以旷工论处，每月临时请假超过2次的每超一次扣工资30元，旷工一次扣工资100元。病假、事假经批准扣工资50元。 未经批准擅自脱岗一次扣工资30元。 严禁与顾客发生争执，否则扣工资100元，严重的予以辞退，扣发全月工资和培训费。 熟悉工作流程，保质保量完成工作任务： 熟悉工作流程：服务员必须熟练掌握工作程序，包括包房所在位置、包房价，最低消费价及最低消费包含的商品种类和数量以及整个服务流程的具体要术。 a 流程:领客人进入包房——开灯——打开音响设备——茶水———瓜子、花生或果拼等配套 商品——点算促销——中途巡房茶水供应、——再促销——送客——关设备——打扫卫生。 b保持整个营业场所清洁卫生：开房前清洁卫生，中途特殊清洁卫生（生日聚会蛋糕、卫生间充水），营业后清洁卫生，发现一次卫生不合格每人扣工资5元。 c