猪场运营管理之我见.docVIP

猪场运营管理之我见 ——青春的事业，万岁的产业 唐人神集团美神育种有限公司 赵 龙 由中国畜牧兽医学会主办，《猪业观察》杂志社、中国畜牧兽医学会养猪学分会、阿里牧——中国畜牧商城网联合承办的名驭手-猪场场长策略高级训练班针对养猪场场长应具备的职业素养和能力、营销新理论与新趋势、养猪成本控制与效益核算方法及策略等内容开展，本着提升实战能力的要求，结合了大量实际案例，通过研讨实战模型、深度交流、企业观摩等教学形式，进行了7天紧凑而又充实的培训，旨在培养高素质、懂技术、会管理、能操作的一线养殖场长。通过这次培训，结合猪场生产运营现状，在企业文化培养、规章制度落地、培训体系设立、激励措施和员工关系等方面有了更深一步的认识。 一、企业文化培养 打造团队凝聚力的前提是思想上的统一，企业文化是创业者精神文化的凝练，或者说是以老板为中心的高层领导的思想。但是这种思想如何融合到企业里每一位员工的思想当中，如何让他们的行为与企业文化的要求一致，就是猪场管理者或者老板应该考虑的问题了。太平牧业的舞文化，基本上每个员工都会不少于5种舞蹈，在每天工作之余还进行斗舞表演，决出舞王、舞后，总经理现场表彰，这种从上到下，全员关注的态度值得我们佩服和学习。大北农的无烟文化，据介绍公司25000员工，90%不抽烟，这种文化宣导的氛围我们让惊讶也值得深思。我们唐人神的自责、自信和创新文化深入每一个员工心中，集团定期组织召开员工自责分析会和创新论坛，帮助员工成长的同时也促进了企业的创新发展。 每个猪场，特别是那些生猪产业链发展的集团化公司，他们的猪场文化建设已经是相当精炼和博大精深。但是，试问有多少员工除了经常喊的企业司训之外还能对其他内容信手拈来呢！ 猪场环境偏僻且封闭；员工数量相对较少且内外场还进行隔离管理；员工年龄、专业、学历跨度大且男女比例悬殊。针对这种情况，建议完善企业文化建设，首先在思想上让其与猪场发展同步伐。 1，做好文化的培训工作。对猪场新进员工在1-3个月内必须进行文化培训，同时设立培训监督以及培训结果考核制度，对于没有按时举行的场部纳入绩效考核；对于考试未通过的给予二次补考机会，还不通过的则纳入绩效考评范畴。 2，建立文化宣传栏。及时更新集团文件精神，设置集团文化解读模块，对于优秀先进员工进行公开表扬宣传。 3、实行文化上墙制。制作文化宣传标语，分生产区办公室、活动室，生产区宿舍、食堂、各栋猪舍进行张贴，抬头低头都接受洗礼。 二、规章制度落地 对于一个规模化猪场来说，其实各项管理制度，我们基本都有，甚至还有多个补充版版本。但是，仍然会让人感觉无章可循，猪场处于无序的管理状态。特别是从门卫开始的标准化消毒操作流程，和我们的生产安全息息相关。万一出错，将面临满盘皆输的局面。 天兆猪业规章管理制度的齐全性可以让我们行业进行深入学习，从高管到基层都确实在践行“生物安全、以猪为本、行为规范、数据准确”这16字。一套将近几千条的行为考核标准，能够细化到门框上的灰尘。从踏进猪场的那一刻，员工的行为就开始与绩效挂上钩了，而且每个月都会有专人点对点的进行核实考核，在我们看来不好实现考核的定性指标，他们却能做得如此之细。其实仔细一想这和我们唐人神的“两盯一强化”所表达的核心思想如出一辙，但是我们要做到如此的精细化管理还需要进一步的整合。 1、梳理各项制度，分门别类。对已有的制度进行实时的更新，没有制度的按照生产实际编写相关制度，一切事务严格按照制度执行。以人力资源管理为例：制定标准的人员入职、试用、转正、转岗、调动、离职等程序，规范人员加班、请假、调薪、晋升、奖罚等制度，重新评估人员编制，制定并固化培训流程，定期组织员工文体比赛、生日聚餐等各类活动。 2、重新设计岗位，权责明确。合理制定人员编制，控制人力资本，编写岗位职责，做到人岗匹配。相应岗位自责挂到相应岗位处，做到实时提醒。 三、培训体系搭建 员工管理难、员工流失高是猪场运营管理中不可忽视的问题。其实员工离职的原因林林总总，归根结底也就是两条：一是钱没到位，二是心受委屈了。分析那些离职率比较小的公司，他们的培训体系往往是很健全的，从基层员工到场长、总经理，从员工晋升到深造都有清晰的培训计划。搭建一个科学合理的培训体系能够有利的缓解员工心受委屈的状况，帮助员工理清自身职业规划的思路。在与同行交流中，发现员工培训总是被牵着鼻子走路，一直都是在不停上午打补丁。 改进建议：制定全年、全员的培训计划，这样就算临时有变化，我们也只要稍加修饰。 高级 高级 ●生产计划管理 ●非财务的财务管理 ●非人力资源的人力资源管理 ●营销理念 ●（外培） ● ...... 中级 ●企业文化 ●生产工艺流程 ●团队建设管理 ●专业技术知识讲座 ● ...... 初级 ●企业文化 ●岗位职责 ●人事行政管理制度 ●