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海南大学生物工程专业 生物工艺课程设计 说明书 题 目： 年产6000万吨赖氨酸车间发酵工段工艺设计 学 号: 姓 名： 年 级： 11级生物工程 指导教师： 王新广老师 完成日期： 2014年05月28日 TOC \o 1-5 \h \z 1设计任务书 3 \o Current Document 2设计说明书 5 2.1项目概述 5 2.2原材料选择 8 2. 3生产方法 8 2. 4生产流程简述 9 2.5工艺计算 15 2.6主要设备选型及一览表 19 2. 7废料处理 22 2.8总结 22 2. 9设计参考文献 23 设计任务书 一、 课程设计的性质与目的 生物工程课程设计是一门以牛?物工艺学、生物工程设备以及相关科学理论和工程技术为 基础的、综合性与实践性很强的应用性工程训练。课程设计旨在加强学生対本课程及相关课 程理论及专业知识的理解和掌握，训练并提高其在理论计算、结构设计、工程绘图、资料文 献查阅、运用相关标准与规范及计算机应用等方面的能力；同时，为其它专业课程的学习和 毕业设计（论文）奠定良好的棊础。 二、 课程设计基本要求 （-）通过生物工程课程设计的训练，提高学生以下几方面的能力： 搜集实际工业生产工艺数据，熟悉技术文献、资料； 合理设计工艺流程，准确进行工艺计算和设备设计选型计算； 以精简的文字、清晰的图表來表达个人设计思想、设计结果； 树立科学、经