大酒店新员工培训材料gggg.docVIP

山东山孚大酒店 新 员 工 培 训 手 册 卷 首 语 我们谨将此培训手册赠献给即将为山孚大酒店努力工作的每一位成员。希望你们在山孚大酒店能够快乐的工作、快乐的生活。 也许您还没有酒店工作的经历，也许您未曾做现在的职位，也许您对四星级的标准还知之甚少……也许还有很多差距，没关系！学习新知识，更新旧观念是通向成功的重要途径 我们坚定地认为：培训是一个比胡乱指责员工更好的方法。 酒店管理应该从这里开始,并持续下去…… 山东山孚大酒店 目 录 第一章：青岛简介—————————————————（4） 第二章：酒店介绍—————————————————（9） 第三章：服务知识—————————————————（19） 第四章：消防知识—————————————————（29） 第一章：青岛简介 一、青岛概述 青岛位于山东半岛南端(北纬35°35-37°09，东经119°30-121°00)、黄海之滨。青岛市地处山东半岛东南部,东、南濒临黄海，东北与烟台毗邻，西与潍坊市相连，西南与日照市接壤。1994年2月。 2008年末全市户籍总人口为761.56万人，其中市区1159平方公里，人口276.25万人；五市（县级）485.3万人。 特产：崂山石、西施舌海贝、胶州湾杂色蛤、崂山拳头菜等。 二、自然环境 青岛地处北温带季风区域，属温带季风气候，略有海