我国啤酒行业的swot分析.docVIP

基于SWOT分析的我国啤酒行业的国际竞争力和市场机会 摘 要：啤酒业是中国竞争较为激烈的行业之一，近几年经过行业整合，啤酒业已由各地方市场垄断性割据向区域性市场割据和全国性寡头垄断的方向发展，这对整个中国啤酒行业来说，无疑增强了其全球竞争力。本文通过SWOT分析的我国啤酒行业的结构化，可以清晰地看到我国啤酒行业在国际竞争力和市场机会方面所存在的优势与劣势，以及发展面临的机会与威胁，我国啤酒行业要进一步发展，必然要发挥优势、抓住机会、弥补劣势、克服威胁。 关键词：啤酒行业；SWOT分析；营销策略 Abstract：The beer business is one of the most intensely competed industries in China. Through constant consolidation in recent years，the industry has already evolved from local market monopolization to regional market，and to the nationwide Monopoly .In this article, through the SWOT analysis of the structure of Chinese beer industry, we clearly see the strengths and weaknesses, opportunities and threats in the development of Chinese beer industry. Chinese beer industry needs to take advantage, seize the opportunity, make up for weaknesses and overcome threats. Keywords: beer industry; SWOT analysis; marketing strategy 大约在十九世纪末二十世纪初，在中国渐渐的有了现代酿造啤酒工业的出现，并在中国逐步兴起。就在近十年里，我国的啤酒产业发展迅猛。随着啤酒产业在全世界的大规模兴起,啤酒业已然成为影响力巨大的产业。德国《商报》网站2013年7月10日 1基于SWOT分析法的我国啤酒行业的结构化分析 SWOT分析法[1,2]又称为态势分析法，它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的，SWOT四个英文字母分别代表：优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）。SWOT分析，即基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析，就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等，通过调查列举出来，用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论。以下是对我国啤酒行业的国际竞争力和市场机会的SWOT分析： 1.1 优势分析 1.1.1大型赛事和节日刺激啤酒 啤酒是个激情消费品，每年大型体育赛事来临都会刺激啤酒的消费量，如在2012年全球举办的两大体育盛事，欧洲足球锦标赛和伦敦奥运会都刺激了啤酒的消费量。因为熬夜看球时，球迷们比价喜欢以啤酒当做休闲食品助兴,啤酒销量激增。欧洲杯开始,据一市场相关人士透露：“太刺激了，球进了，庆贺就喝酒；球输了，伤悲也喝酒，仅仅这两天,卖了我平时一个月的销售量”。伦敦奥运会和欧锦赛等重大赛事,成为刺激啤酒消费的重大因素。因此全国的体育赛事和各种活动为每年的啤酒消费打开了空间。另外,夏季各地的啤酒节,也拉动了啤酒的消费激情。在国外有慕尼黑啤酒节、英国伦敦啤酒节和美国丹佛啤酒节并称世界最负盛名的三大啤酒节。在国内有著名的青岛啤酒节，这些节日无疑的激发了啤酒的消费激情。 1.1.2啤酒的替代品 啤酒产业的替代品主要有白酒、葡萄酒以及各类饮料等。在销售价格上,啤酒的价格是最低的,但消费量同时又是最大的，因此就价格方面,其替代品在很大程度上难以发挥代替作用。至于价值方面，因为消费场合不同,替代作用也不相同。相对而言白酒的替代作用比较大，我国居民的消费习惯还是比较倾向于在白酒和啤酒之间进行选择。但是因为四季分明旳气候影响，夏天时啤酒的消费旺季而冬天是白酒。随着科技的进步,制冷制暖设备的应用与普及，这种季节性的消费差距在逐步缩小,但是夏天喝冰啤酒、冬天吃火锅喝啤酒等消费习惯是白酒多不能替代的。很多宴会宴请等场合上消费者习惯在白酒之后接着喝啤酒,所以即使白酒对啤酒的替代作用比较大,这种替带作用效果还是有一定的局限性。总体来说,啤酒更受年轻人欢迎，而白酒更