《烟草栽培学》教材.pdf

前 言 本书是在对行业、学生现状进行广泛调研基础上完成的。教材从职业能力培养的角度出 发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需求。在编写过程中，根据 现代社会及烟草行业对烟草技术人员的要求需要，按照教育教学规律和要求，力求在学习过 程中能够增强实践技能和创新意识，体现以行动为导向，以工作任务为主线，以实践技能为 重点，避免学术性，学科性的原则。 一、教材主要内容 本教材在编写过程中始终 “以学生为出发点、以职业标准为依据、以职业能力为核心” 的理念，采用模块化的编写方式，全书分为烟草生物学基础、烟草漂浮育苗、烟苗移栽、烟 叶大田管理和烟草有害生物防治五个能力单元，主要内容包括：烟草植物学特性、烟草各器 官生长发育特性、烟草生长对环境的要求、苗棚的准备及播种、育苗日常管理、剪叶、烟田 起垄、烟苗定植、烟田施肥、烟田除草培土、烟田打顶抑芽、识别烟叶主要病害、识别烟叶 主要虫害、使用常用农药、防治烟叶主要病害、防治烟叶主要害虫。 二、教材特色及使用 1．实践性 （1）开发教材注重实践能力的提高 教材按行业岗位群来划分内容，按照工作过程组织能力单元，按能力单元分解的各工作 模块构建能力任务。教材的开发针对中职教育特点，重视实践性、技能型知识，用实践操作 全过程来连贯各知识点，突出实践能力的提高，形成较为连续的技术能力体系。 （2 ）开发教材强调理论和实训一体化 重视并加大实践教学内容，强调做到理论和实训一体化的教材。教材开发时注意理论与 实践相结合，用任务驱动法来编写教材，用实践引领理论，这样的教材比理论引导实践更能 让受教者接受，也更感兴趣。教材中每一个任务对应一项具体的技术技能，在这一组任务完 成后会设置若干技术实训，是对这一能力模块中主要的技能进行综合的实训。在每一个模块 学习中，包括观察或案例、知识点、关键问题、任务练习、知识拓展等内容，其中练习与复 习是对这一任务中关键能力的复习及一些简单的针对性的小练习。整个的教材体系体现了很 强的实践性，使实践与理论成为一体。 2 ．适用性 （1）内容普适性 受教育者可根据教材知识点和任务练习进行具体的技术操作，基本能够完成该任务的工 作要求，能基本掌握基本技能。对于一个从事本专业工作的技术人员，在掌握教材中每一个 任务的关键问题的前提下，可以学习知识拓展部分的内容，并通过查找相关资料进行自学， 教材具有更高技能的指导，接触专业前沿，拓展相关知识。 （2 ）体例新颖性 教材体系从大到小依次为能力单元，能力单元下设能力模块，能力模块下为各个能力任 1 务，各个部分相互间紧密联系具有很强的逻辑关系，但各部分仍然是相对独立的。能力单元 之间是并列关系，既不存在复杂程度差别，也不存在明显的相互关系，而是按照并列关系排 列的；能力模块之间关系是流程式，即按照工作过程依次排列项目，这些项目完成后，这些 项目组合在一起是个更大的项目。任务与任务之间的关系是递进式，即按照难易程度由低到 高排列项目。 同时也考虑到成人培训的特点，简明易读，图文并茂。在任务学习中，首先通过观察或 案例这一部分，利用图片、案例等形式使受教者对这一任务有一直观的了解；然后补充相关 知识点，知识点的学习没有像学科教育中那么详细及具有系统性，而是就完成任务主要的知 识点进行讲解，够用就行，简单明了；接着的关键问题强调该任务重点掌握要点；然后通过 任务练习对这一技能进行简单学习及操作；思考与讨论是对这一任务中一些知识点的深层讨 论；充分利用各种学习媒介。 3 ．前瞻性 在教材编写的过程中，注意将行业的新观念、新理论、新技术、新材料体现在教材内容 的各个部分，并结合跟这一任务相关的本专业即将普及的新技术、应用发展趋势进行介绍。 在编写过程中，得到有关单位和个人的大力支持和帮助，参考了很多的教材、专著和科 技资料，引用了部分图表，在些一并致谢。 由于时间仓促，水平有限，不当之处在所难免，敬请广大读者批评指正。 2 目 录 概 述 0 能力单元一 烟草生物学基础 2 能力模块一