2020版历史高考新素养总复习岳麓版讲义：第六单元+中国古代的农耕经济+第17讲和答案.docVIP

PAGE 第17讲　农耕时代的手工业、商业与城市 1.手工业的发展。2.商业的发展。 考点一　农耕时代的手工业 『名师导语』 中国古代手工业素以发达著称，处于世界领先地位。中国古代在冶炼、纺织、制瓷等手工业部门中取得突出成就，为世界文明的发展作出了突出贡献。在历年高考中，本考点考查的内容相对较少，题型以选择题为主；内容主要涉及古代手工业发展的表现及特点。从新高考对学科素养的要求来看，以唯物史观的角度认识农业与手工业发展的关系值得关注。 知识点一　主要部门 1.冶金技术 (1)青铜冶铸：商周时期青铜铸造技艺成熟，青铜器主要供贵族使用，较少用于农业。 (2)钢铁冶炼eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(①产生：春秋时期人们发明冶炼生铁和钢的技术。,②燃料：汉代开始用煤作燃料冶铁；北宋时，用煤冶铁,已相当普遍；南宋末年，开始用焦炭冶铁。)) 2.纺织技术 (1)地位：中国是世界上首先发明丝织技术的国家。 (2)发展历程 上古时代 人们已经学会养蚕缫丝 西周 丝织技术突飞猛进发展 汉代 丝绸远销欧洲，使中国获得“丝国”称号 唐代 发明缂丝技术 元代 黄道婆革新棉纺织技术，使松江成为全国棉纺织业中心 明代后期 棉布成为广大民众的主要衣料 3.陶瓷技术 (1)制陶：陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。 (2)制瓷eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(①东汉晚期：烧出成熟的青瓷。,②南北朝时期：成功烧制出白瓷。,③元代：开始出现彩瓷。)) 知识点二　经营方式 1.家庭手工业 (1)特点：农业与家庭手工业相结合，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。 (2)影响：对稳定小农经济起到一定作用；但技术落后、生产分散，妨碍了市场发育。 2.官营手工业 (1)概况：西周时期，手工业由官府统一经营管理；到明代前期为止，一直占据着古代手工业的主导地位。 (2)特点eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(①产品主要是满足王室、官府和贵族的生活需要，不入市场。,②资金雄厚，规模较大，分工细密。)) 3.私营手工业 (1)概况eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(①春秋战国时期：私营工商业蓬勃兴起。,②唐宋以来：产品大量进入市场。,③明中叶以后：占据了主导地位，并出现了“机户出资、机工出,力”“计工受值”式的雇佣劳动关系。)) (2)特点：民间私人经营；主要生产供民间消费的产品。 古代手工业技术传承的封闭性 官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。从元稹《织女词》：“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得。”可见一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。 ——白寿彝主编《中国通史》第一卷　　　　 【构图解史】 古代手工业 信息提取：古代中国手工业享誉世界。官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。丝绸、陶瓷、茶叶更成为古代中国手工业中的三大名片。 【图片解史】 《天工开物》 信息提取：《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。 【图示解史】 家庭手工业 信息提取：在中国古代，家庭手工业作为农户的副业，主要用于交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。 探究1　从“历史解释”角度认识古代手工业的类型及特征 1.官营手工业的特点 (1)官营手工业具有一定的生产规模，内部技术分工十分细密。 (2)中国古代官营手工业不是以营利为目的的产品生产，生产出来的产品只供统治阶级消费或官家使用，因而其生产和分配不受价值规律支配。 2.古代中国手工业发展的基本特征 (1)整体地位：是农耕经济的补充，长期领先世界，产品远销欧亚非。 (2)发展趋势：部门不断增加，规模不断扩大，技术不断进步，分工不断细密。 (3)经营方式：三种经营形态长期并存；官营手工业长期占据统治地位；私营手工业在明代中叶占据主导地位，并出现资本主义萌芽。 (4)历史局限：明清时期的重农抑商和闭关锁国政策制约了手工业的转型和发展。 1.(2018·江苏单科，5)明清时期，江南“桑蚕之利，厚于稼穑，公私赖焉”。在太湖流域，地主催收田租常不在秋收之后，却在农户蚕丝收获之际，俗称“蚕罢米”。这说明，当时江南地区(　　) A.小农经济已经开始瓦解 B.农耕技术呈现衰退趋势 C.农户收入多赖家庭副业 D.地主剥削程度有所减轻 解析　解题先从时间与区域看，即明清时期太湖流域；理解关键词“桑蚕”“稼穑”即农民种地养蚕，按照常理，地主收田租应在秋收谷物之后进行，但当时江南地区地主却在农户蚕丝收获之际催收田租，这说明农村的副业有了一定的规模，逐渐成为