生物光子学(第二版)作者顾樵ISBN9787030355089定价80.docVIP

生物光子学(第二版) 作者：顾樵 ISBN：9787030355089 定价：80 开本：B5 装帧：平脊精装 页码： 332 初版时间：2012-9-1 专业分类：生物学、物理学 读者对象：《生物光子学(第二版)》可用作生物物理学、量子生物学及其他相关生命科学交叉研究领域的教师、研究生的教学与科研参考书，也可作为相关工程技术人员的参考资料。 内容介绍 《生物光子学(第二版)》生物光子辐射是一个普遍的生命现象，存在于各种动物、植物、藻类及微生物系统之中。生物光子学是一门新兴的交叉学科，涉及分子生物学、生物化学、量子光学、非平衡统计物理学、信息论及光电探测理论等。本书在介绍生物光子辐射基本概念的基础上，系统阐述了生物光子辐射的相干性理论、量子理论、半经典理论及生物光子统计理论，并全面介绍了生物光子检测技术在食品安全与质量检验、水质分析与环境监测、医疗科技、药物性能和效力的研究及农业科学等领域的应用。本书还进一步讨论了声致发光和电化学发光的理论、实验及应用。 作译者介绍 顾樵：德国国际生物物理研究所教授，生物光子实验室主任。发表113篇论文和3本专著，完成30多个科研项目，两项专利。完成了大量有关生物光子辐射的实验研究工作。基于分子生物学实验结果和现代物理学方法，建立了生物光子辐射的量子理论。提出了一套描述生物光子动力学与稳态行为的参数。它们被发现与众多生物样品的实验结果符合很好，受到国际上的承认和重视，被称为Gu Parameters (“顾参数”)。基于这套参数的理论指导，所用探测仪器的结构和测量方法得以改进，使生物光子研究发展成为一项具有广泛应用的高新生物技术。 本书特色or编辑荐语 《生物光子学(第二版)》全面介绍了生物光子学研究在干细胞医学、人体健康、食品检验等领域的最新应用和进展。在叙述传统的生物光子学理论与应用的同时，特别加强了以辐射场的量子熵理论为基础的生物光子统计熵的论述。具有很好的参考价值。 苔藓化学与生物学 作者：娄红祥 ISBN：9787030352088 定价：280 开本：16 装帧：圆脊精装 页码： 696 初版时间：2012-9-1 专业分类：植物学 读者对象：《苔藓化学与生物学》可供天然药物化学、植物学和相关专业研究者参考使用 内容介绍 《苔藓化学与生物学》全书共分13章，系统地介绍了苔藓植物的分类特征及生物学特性、其化学成分的结构特征、生物活性、化学合成和研究方法，对苔藓植物的内生菌研究、化学分类学、化学生态学、生长调节以及组织培养进行了阐述，并对200多种苔藓植物的化学成分研究进行了分述。本书内容新颖，在第一版的基础上结合作者课题组的研究工作，全面、系统地论述了近年来苔藓植物的研究进展。 作译者介绍 娄红祥，男，1965年3月29日出生。山东大学党委常委、副校长，山东大学药学院教授、博士生导师，中国药学会理事，山东省药学会副理事长，国家重大新药创制中心（山东）主任及理事会理事长。1985年于山东医学院药学系（现山东大学药学院）获理学学士学位；1988年于山东省医学科学院药物研究所获医学硕士学位；1991年于沈阳药科大学获理学博士学位。1991年7月起在山东医科大学药学系（现山东大学药学院）任教，期间于1997年3月至1998年11月，作为访问研究员在日本国立生命工业技术研究所从事生理活性天然产物的研究工作。先后获得国家自然科学基金面上项目、重点项目和国家杰出青年科学基金等项目资助，对苔藓植物生物活性成分的发现、合成修饰和作用机制，以及植物多酚类化合物进行了系统研究。在国际性期刊和国内学术期刊上发表论文184篇，其中SCI论文98篇；以第一发明人获批专利12项。 本书特色or编辑荐语 《苔藓化学与生物学》全面介绍了苔藓植物化学与生物学的相关内容，使读者了解苔藓植物次生代谢产物之复杂、生理过程之奥妙，以及苔藓重要的生物学意义 食品安全化学 作者：王利兵 ISBN：9787030356260 定价：98 开本：16 装帧：平装 页码： 376 初版时间：2012-10-1 专业分类：食品安全、轻工 读者对象：《食品安全化学》可作为食品质量与安全专业、食品科学与工程专业和各相关专业的教材，也可供食品安全检测机构、食品卫生、安全监管部门专业人员参考。 内容介绍 《食品安全化学》介绍了食品中化学污染物的理化性质、来源、毒理以及控制措施。全书共分8章，第一章介绍了食品安全化学污染物分类、国内外食品安全管理与控制措施现状；接下来的章节分别介绍了食品中生物毒素、加工中的化学污染物、包装化学迁移物、环境污染物、农药残留、兽药残留和食品添加剂等对食品安全的影响、来源分布与危害，介绍预防措施，并对重要化学污染物的检测技术与方法进行概述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验