2019年秋 人教版初三化学下册 第九单元 课题1 第2课时　溶解时的热量变化和乳化现象.docxVIP

第2课时　溶解时的热量变化及乳化现象 教学目标 1．知道物质在溶解过程中通常伴随着热量变化。 2．知道一些常见的乳化现象。 教学重难点 1．乳化现象及其应用。 2．溶解过程的吸热和放热现象及其理解。 预习指导 阅读课本P29～P31文字内容和插图，用彩笔把基本概念、定义及重要知识点做上记号。各小组内部交流讨论，提出预习疑问。 课堂教学 【课堂导入】 我们在上节课已经学习了溶液的形成，那么在溶液形成的过程中会发生什么现象呢？在日常生活中我们常用水清洗污物，但有时却用酒精、汽油清洗，而在清洗衣服及油污时一般用清洁剂等，这又是为什么呢？今天我们就针对这些问题展开探究。 知识点1：溶解时的吸热或放热现象 【展示】教师向学生展示装置。 【演示】教师挤压滴管，使浓硫酸滴入水中。 【提问】同学们看到了什么现象？产生这种现象的原因可能是什么？ 【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导，请几位同学解答。 【小结】现象：气球逐渐膨大。 可能原因：(1)浓硫酸与水反应产生气体。 (2)浓硫酸溶于水放热。 (3)硫酸分解产生了气体。 【分析】稀硫酸中含水，说明硫酸与水不反应，同时也说明水和硫酸共存时，水和硫酸都不会发生分解反应产生气体，因此只可能是浓硫酸溶于水放出大量的热使气球膨大的。(可请学生代表用手摸锥形瓶外壁) 【提问】是否所有物质溶解时溶液温度都升高？ 【展示】教师向学生展示P29活动探究“溶解时的吸热或放热现象”的药品、仪器及其他用品。(教师可根据实际情况补充其他药品和仪器) 【提问】我们如何利用所提供的药品和仪器来探究物质溶于水是放热还是吸热的呢？实验中应注意哪些问题？ 【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导。请几位同学代表解答实验方案，教师点评订正。 【小结】 1．实验方案： (1)测溶解前后温度变化。 (2)用密封装置套气球，看气球体积变化。 (3)用密封装置套U型管，看U型管中水面变化等。 2．注意事项： (1)所用水的体积必须相等且不能太多。 (2)所加溶质质量必须相等且不能太少。 【实验】教师演示课本的“活动探究”实验。有条件的可分组进行学生实验。教师巡视指导。(各小组可根据自己设计的方案进行实验) 【提问】实验中我们看到什么现象？这些现象说明了什么？ 【交流与讨论】各小组根据各组实验现象进行交流讨论，教师巡视指导。请几位同学代表解答(各自代表不同的设计方案)。教师点评订正。 【小结】 1．NaOH溶于水温度升高，说明溶解放热。 2．NaCl溶于水温度变化不明显。 3．NH4NO3溶于水温度下降，说明溶解吸热。 【板书】物质溶解既有放热现象，也有吸热现象。 知识点2：乳化现象 【展示】教师向学生展示实验9－4的装置及药品。 【实验】教师演示实验9－4(有条件的可进行学生分组实验)。 【提问】实验中看到什么现象？由这些现象可得出什么结论？什么是乳浊液？(可结合教材讲解分析) 【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导。请几位同学代表解答，教师点评订正。 【小结】 1．乳浊液是指小液滴分散到液体里形成的混合物。 2．乳化现象：洗涤剂能使油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大油珠，从而使油水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。 【板书】乳浊液eq \o(――→,\s\up7(洗涤剂))乳化现象 布置作业 教学过程至此，请同学们完成课后作业。 教学反思 本课时通过实验探究的方式向同学们演示了物质溶解过程中的放热或吸热现象以及乳化现象及其原理。实验现象明显，学生学习起来也较轻松，理解也较容易，但由于学生的化学知识的局限性，对于哪些物质溶于水会吸热或放热还存在一定的困难，这些问题有待于在今后的教学中加以强化训练。