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加多宝案例分析
一、 行业概况
20多年前,可口可乐走入屮国,屮国人的解渴方式进入了碳酸饮料时代;
10年前,当口來水装到PT瓶中,以天然为卖点的纯净水引领中国饮料行业进入 水世界;8年前,康师傅打破了中国人不喝“隔夜茶”的习俗,使茶饮料在中国 饮料界引领风骚数年;5年前,果汁的浓度大战与健康饮料概念风行,屮国饮料 业进入第四波消费潮流;2003年非典时期,红罐凉茶的飘红轨迹让国人为之惊 叹,这在中国是饮料发展的一个现阶段浪潮。凉茶既冇饮料的解渴屈性,又冇健 康屈性,符合消费者的追求,2008年,国内饮料行业的新一轮浪潮则很可能会 是受《国际法非物质文化遗产保护公约》保护的凉茶。
二、 品牌及包装策略
品牌是企业的无形资产,消费者表示,在选购饮料时,品牌是其考虑的重要 因素,因此,市场竞争的终极就是品牌的较量,拥有了品牌资产,就等于拥冇了 竞争的资本,因此,企业必须重视品牌营销。
(一)品牌定位
2002年年底,加多宝找到成美(广州)行销广告公司对其进行品牌定位。
成美研究了消费者对产品、红色王老吉、竞争对手的认知、优劣势等等。发现消 费者评价红色王老吉时经常谈到“不会上火”,“健康,小孩老人都能喝,不会引 起上火”。可能这些观念并没有科学依据,但这就是消费者头脑中的观念,这也 是研究需要关注的“惟一的事实”。同时,这些消费者的认知和购买消费行为均 表明,消费者对红色王老吉并无“治疗”要求,而是作为一个功能饮料购买,购 买红色王老吉真实动机是用于“预防上火”,如希望在品尝烧烤时减少上火情况 的发生等,真正上火以后可能会采用药物,如牛黄解毒片、传统凉茶类治疗。研 究人员对于企业、产品门身 在消费者心智中的认知进行了研究。结果表明,红 色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是冇能 力占据“预防上火的饮料”的。最后,成美明确了红色王老吉是在“饮料”行业 中竞争,其竞争对手应是其他饮料;品牌定位——“预防上火的饮料”,其独特 的价值在于——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活。
品牌定位完成后,王老吉避免了它口味偏苦、价格偏高、消费者对其认识偏 茅的劣势,同时巩固了他止宗凉茶始祖的地位,对未来跟进品牌有了有力的防御, 成为中国特色产品。王老吉开始围绕其的品牌定位开展了一系列促销活动,收到 前所未有的效果,从此在屮国市场掀起了它的凉茶风暴。
(-)自主权缺失问题
红色罐装王老吉虽然由加多宝生产,但加多宝并不拥冇大陆王老吉商标的 所有权,其所有权展于王老吉药业。也就是说,加多宝的红色罐装王老吉品牌 使用权是向王老吉药业租赁而來的,租赁期从1995年到2020年。绿色盒装王 老吉则是由王老吉药业自主生产的凉茶。两种王老吉的出现,使消费者在品牌 认知上产生了错乱。更重要的是,无论今天加多宝将王老吉推广的多么成功, 其自主权的相对缺失,从一个长远角度发展来看,述是潜藏了诸多危机。无论 王老吉的品牌影响力和号召力是多么的强大,而王老吉这个背后的巨人——加 多宝又是多么的弱小或者说影响力何其之低。特别是大多数人购买和消费王老 吉基木上跟加多宝一点联想和关系都没有。这种不平等的品牌关系,将是非常 可怕的,同时也将严重制约加多宝集因在饮料市场的发展。如果从目前加多宝 的企业状况来看,王老吉是?其唯一的话语权、利润点、市场率等所冇所得的综 合体,而这些综合体又恰恰依附在王老吉这个外來品牌上。如杲瞬间失去了王 老吉的租用权,那加多宝将何去何从?因此,加多宝依附战略的隐性危机必须 消除,且利用各种工具、策略、手段来提高加多宝的市场竞争力和话语权,逐 步由依附战略向自主战略过渡。
(三)包装策略
罐装王老吉的包装主色调是红黄2色。中国文化历经数千年沉淀,对于色 彩的体认,最具传统意义和文化认同感的非红黄2种颜色莫属。凉茶是传统中 医药文化和岭南养生保健文化的衍生甜,用红黃2种色调在包装屮表达〃王老 吉〃无疑是相当到位的。并且,红色包装显得时尚、高贵,符合王老吉的产品形 象王老吉。只冇一种罐装包装,在一定程度上加强了消费者对产品的记忆,消 费者在购买时可以很轻易的将它与其他产品分辨开。同时,唯一的包装方便中 间商的管理,例如便于超市管理人员清货,这样降低了管理成本,自然有更多 的精力去进行其他的市场开拓的工作。然而,这种包装也有其弊处:消费者没
选择的余地,外加罐装成木较高,加多宝就丧失了一部分对价格比较皱感 的消费者。
三、 发展有待整改
虽然目前凉茶市场正值方兴未艾之际,但凉茶饮料是不是就一定能经久不衰 呢,很难讲。因为随着技术的发达和各项科技的运用,任何一种技术革新的时间 都在大大缩短,所以任何一个新的品类发展或者存在的时间都在大大缩短。
加多宝依附凉茶这一单一品类,是否是长久之计,答案是否定的。特别是凉 茶从一
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