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第二节 消化和吸收
知能演练提升
一、能力提升
1.馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中,无直接作用的是( )
A.唾液 B.牙齿
C.大肠 D.胰液
2.下列各项中既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的是( )
A.唾液
B.胰液
C.胆汁
D.胃液
3.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是( )
①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素
A.①②③
B.③①④
C.①②④
D.①④⑤
4.下列关于人体消化的叙述,正确的是( )
A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖
B.肝分泌的胆汁储藏在肝中
C.小肠是人体消化的主要场所
D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化
5.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是( )
A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸
B.肝分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化
D.大肠只有消化功能,没有吸收功能
6.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?( )
①唾液腺 ②胃腺 ③肝 ④肠腺 ⑤胰腺
A.②④⑤ B.①④⑤
C.③④⑤ D.①③⑤
7.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、维生素等物质。则该器官是( )
A.口腔 B.胃
C.小肠 D.大肠
8.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管甲和试管乙内,搅拌均匀,再将2支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现甲不变蓝,乙变蓝。该实验可以得出的结论是( )
A.唾液不能使淀粉发生变化
B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖
C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖
D.唾液可以将淀粉分解
9.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是( )
A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收的功能
B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官
C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶
D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃
10.小肠吸收功能严重不良的病人,常采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有( )
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.无机盐和维生素
D.氨基酸
11.为避免对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供患者服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是( )
A.药物装在淀粉胶囊中,会慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
12.下表是某品牌一盒250毫升的牛奶的营养成分表。
营养成分表
项 目
100毫升牛
奶中的含量
占每日营养需求量比例/%
能量
280千焦
3
蛋白质
3.0克
5
脂肪
3.5克
6
碳水化合物
4.6克
2
钠
56毫克
3
钙
125毫克
16
维生素D
2微克
40
结合所学知识,回答下列问题。
(1)含钙的无机盐是 和牙齿的重要组成成分,人体吸收这些营养物质的主要器官是 。?
(2)表中的碳水化合物主要指糖类,这些物质在给人体供能时主要在细胞内的 中完成能量转换。?
(3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外,还有能够防治夜盲症的 、避免坏血病的 等;如果只通过喝牛奶来补充一日所需蛋白质,则需要喝 盒这种牛奶,但是这样做会导致 摄入超标,所以均衡的营养是非常重要的。?
13.下图为消化系统部分结构示意图,请回答下列问题。
(1)在消化道A内抽取内容物进行化验,结果发现脂肪还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么消化道A是 。?
(2)图中B是消化食物和吸收营养的主要器官,C的主要功能是浓缩食物残渣形成粪便,其也能吸收一部分营养物质,那么B是 ,C是 。B内有哪些消化液用来帮助消化食物? 。?
二、探究创新
★14.下图中甲、乙、丙3条曲线分别表示食物中3种营养物质在消化道中的变化情况,读图并填空。
(1)图中曲线乙表示 的消化。?
(2)淀粉最终在 中被彻底消化分解成葡萄糖。?
(3)某同学为了进一步研究淀粉的消化,在A、B两支试管中分别加入2毫升淀粉糊,再分别加入不同物质,如右上图所示。比较A、B两支试管,可以证明淀粉酶?
。?
★15.某学校的“爱科学”实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下4种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中,充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中,充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中,不搅拌;④将馒头碎屑与唾液放入 4号试管中,不搅拌(以上试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水都是等量的)。其中①是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,②③④都是①的对照实验。请根据所学知识,回答下列问
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