家用燃气灶具炊具高效传热技术.pptVIP

家用燃气灶具-炊具高效传热技 术研究  项目背景 针对现时家用燃气灶能量利用效率的情况。主要问题 是普通燃气炉灶因其固有的火焰对流传热速度慢、烟 气停留时间短、离炉烟气温度高,以及锅底对环境的 散热等原因,热的利用效率很低。由于灶具和炊具 般分属于不同企业,我国炉灶具制造厂普遍重视高效 燃烧技术的研究开发,对高效传热技术却很少研究, 因此,尽管生产的燃气炉灶燃烧效率匚提高到很高的 水平,但因灶具-炊具间热效率仍然很低,燃气灶具 炊具系统的能量利用率普遍处于较低水平。目前,我 国燃气灶的能量利用率为40%~55%,远低于70%的国 际先进水平,能量利用效率还有很大提升空间  项目目的 (1)通过理论分析和试验,在保持高效燃烧 条件下,对现有的灶具和炊具单项节能技 术进行选择性优化集成,获得与燃气灶-炊 具系统相匹配的具有高效传热和低排烟温 度特点高效炉-炊具系统设计方案 (2)制成高效燃气灶具-炊具系统样品,通过 试验调整优化,实现较一般传统的灶具-炊 具节能30%的预定目标  现时国内燃气灶情况 广东好伙伴燃具电器有限公司推岀系列嵌 入式多层内焰燃气灶,其特点是:采用多 层火孔、多层旋焰、分层燃烧、分层补氧 精确控制火焰分布、防风、保洁等技术, 热效率提高到60%以上。国内的万和、迅 达、帅康、樱花、方太等知名燃气灶具生 产厂家多年来致力于提高燃气灶具燃烧效 率的研究,这些企业产品燃烧效率已达到 或接近国际先进水平  目前有效提高炉具的方法是利用红外线的 热辐射的形式。而利用红外线辐射主要有 两种方式。一,是利用金属网辐射。金属 网的辐射传热作用增大传热速度和传热效 率,灶具-炊具系统能量利用率提高了15%。 二,是利用陶瓷红外线辐射板。使用这种 辐射板后,因燃烧过剩空气系数降低、燃 烧温度和传热速度提高,燃烧灶的能量利 用效率得到了相当的提高