Q_1321 MX002-2019宠物罐头企业标准.pdf

Q/1321 MX002-2019 山东咪西生物科技有限公司企业标准 宠物罐头 2019-07-17 发布 2019-07-18 实施 山东咪西生物科技有限公司 发布 前 言 宠物罐头 目前无国家标准、行业标准和地方标准，特编制本企业标准，作为组织生产和产品检验的 依据。 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由山东咪西生物科技有限公司提出并负责起草。 根据 《中华人民共和国标准化法》的规定，本标准自发布之日起有效期三年，到期重新声明。 本标准起草人：王彬、范纯刚、王友华。 宠物罐头 1 范围 本标准规定了宠物罐头的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于本公司生产的，使用检疫合格的水产、畜类、禽类及其相应副产品为原料， 经斩拌、乳化、灌装、高温杀菌、清洗、冷却、烘干包装而成的宠物罐头。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2707 鲜 （冻）畜肉卫生标准 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB/T 23880 饲料添加剂 氯化钠 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16869 鲜、冻禽产品 GB/T 22493 大豆蛋白粉 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部 2014 年第 1 号令 《饲料质量安全管理规范》 3 分类 按照罐头内装物状态不同，分为浓汤罐头、冻状罐头。 4 要求 4.1 原辅料要求 宠物罐头的畜类原辅料应符合GB 2707的规定，禽类原辅料应符合GB 16869的规定，水 产类原辅料应符合GB 2733标准的规定，大豆蛋白粉应符合GB/T 22493标准的规定，蔬菜应 符合NY/T 1045标准的规定，食用玉米淀粉应符合GB/T 8885标准的规定。 4.2 感官指标 应符合表 1 的规定。 表 项 目 指标 浓汤罐头 冻状罐头 外形