第五章 污染物对生物的影响.docVIP

第五章 污染物对生物的影响 内容提要：本章阐述了污染物对生态系统在各级生物学水平上的影响，重点介绍了污染物在分子、生化、细胞和个体水平上影响。介绍化学污染物对生物联合作用的基本概念。 污染物排入环境后经过环境的迁移、分布、扩散、转化，并通过不同的途径进入生物机体。污染物进入生物机体后，经过生物体内的代谢，一些污染物被代谢成无毒的物质排出体外，另一些污染物或一些污染物的代谢产物产生对生物的不利的影响。生物系统包含不同的生物学水平，如表2-1。大量的研究表明，污染物对生物机体的最早作用是从生物大分子开始的，然后逐步在细胞-器官-个体-种群-群落-生态系统各个水平上反映出来，如图2-1所示。下面分别阐述污染物在各级生物学水平上的影响。 第一节 污染物在生物化学和分子水平上的影响 污染物进入机体后，首先将导致机体一系列的生物化学变化。这些变化广义上说可分为两种：一种是用来保护生物体抵抗污染物的伤害，称之为防护性生化反应；另一种不起保护作用，称之为非防护性生化反应，表2-2列出这两种类型的一些例子。防护性生化反应的机理是通过降低细胞中游离污染物的浓度，从而防止或限制细胞组成部分发生可能的有害反应，消除对机体的影响。例如，有机污染物常常可以诱导一些酶的生成，使新陈代谢发生变化。在机体酶系统中最重要的是细胞微粒体酶系统，如混合功能氧化酶系统，它的功能是增加水溶性代谢物和结合物的生成速率，从而很快地被排泄到体外，在这种情况下，代谢起解毒作用。然而，同样主要的是新陈代谢的变化可导致活性代谢物(如致癌物或有机磷杀虫剂)的生成，可使细胞受到比母体化合物更大的伤害。非防护性生化反应有多种多样，其作用机理也多样化。非防护性生化效应的结果之一是产生对生物体有害的影响，例如乙酰胆碱酯酶的抑制。 一、对生物机体酶的影响 生物机体的生物化学过程是构成整个生命活动的基础，酶在这一过程中起着重要的作用。污染物进入机体后，一方面在酶的催化下，进行代谢转化；另一方面也导致体内酶活性改变，许多污染物的毒作用就是基于与酶的相互作用。污染物可影响酶的数量和酶的活性。污染物对酶的诱导和阻遏影响酶的数量。对酶活性的激活和抑制影响酶的活性。酶数量和活性的影响将导致生物机体体内一系列的生物化学变化。 (一)酶活性的诱导 早在30年前，有人在研究氨基偶氮染料N一脱甲基化作用时发现，用这种物质和其他外源化合物处理哺乳动物，能明显提高动物代谢偶氮染料的能力。后来证明，是由于微粒体酶含量增加的结果。至今发现有许多不同化学结构的化合物，能诱导混合功能氧化酶和其他酶。这些化合物包括药物、杀虫剂、多环芳烃和许多其他化合物，其中大量是存在环境中的污染化合物。这些能诱导酶的化合物大都属有机亲脂性化合物，并且有较长的生物半衰期。其诱导作用是增加酶的合成速度，或可能降低酶蛋白的分解。在诱导过程中，细胞光面内质网明显增生，微粒体蛋白含量增加及RNA与磷脂含量增加。还发现肝细胞有丝分裂增加，肝脏增大。当加入蛋白质合成抑制剂后(如放射菌素D，嘌呤霉素)，诱导作用消失。当用放射性同位素标记的氨基酸进行研究时，发现在酶诱导活性增加时微粒体蛋白合成的速度增加。应用RNA和DNA代谢抑制剂，发现诱导作用发生在转录水平上，并不需要新的DNA合成。有人认为，外源性化合物诱导酶蛋白合成，主要是操纵基因去阻遏作用(Depression)。酶蛋白的合成受结构基因、操纵基因和调节基因三种基因的控制。结构基因含有酶蛋白合成信息，通过转录和翻译过程指导酶蛋白的合成。结构基因DNA转录成mRNA的速度由操纵基因控制。调节基因形成内源基因阻遏(调节)蛋白，作用于操纵基因使之失活，中止结构基因的转录过程，进而使酶蛋白合成停止。外源性化合物与阻遏物形成复合物，使阻遏作用失效，故操纵基因不受阻遏，结构基因指导酶蛋白合成增加。 目前已发现许多环境污染物能诱导生物机体体内一些酶活性增加，在这些环境污染物中，大多属于有毒有害的有机化合物，它们来自各种工业废水、生活污水、农业废水和固体废弃物，例如有机氯杀虫剂、多氯联苯(PCBs)、多环芳烃(PAHs)、表面活性剂、增塑剂和染料中间体等等。目前研究较多的被诱导酶有：污染物在生物体内进行生物转化过程中的相I和相Ⅱ酶，如混合功能氧化酶系(MFO)、谷胱甘肽转移酶(GST)和尿二磷酸葡萄糖苷转移酶(UDPGT)等等；抗氧化防御系统的酶系，如过氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等等，以及动物血清中的酶类。下面举例说明污染物对一些酶的诱导作用。 1.混合功能氧化酶(MFO) 混合功能氧化酶是污染物在体内进行生物转化相I过程中的关键酶系。也许早在20亿年前，生物为抗衡自然产生的有毒物质就发展了这一酶系统，现在它们对人工合成化学品解毒发挥了重要的作用。混合功能氧化酶是电子传递系统，存在于大多数组织的细胞内质网上