田中芳文：日本中小企业的循环型经营跟管理资料.pdf

日本中小企业的循环型经营及管理 田中技研工业株式会社 取缔役社长田中芳文 尊敬的各位领导 尊敬的各位来宾 尊敬的食用菌关联业界的各位朋友 大家好！我在日本从事食用菌工厂化栽培用生产设备的制造和 销售业务，是田中技研工业株式会社的社长，我叫田中芳文。 首先对今天隆重举行的中国第三届蘑菇节表示衷心地祝 贺。其次，作为日本食用菌的相关企业，允许我作为代表 在此发言，我感到十分荣幸。在此向大会组委会的各位领 导表示深深地谢意。 下面请允许我对本公司及今年在大连投资建立的大连信 州食用菌产业开发有限公司进行简单的介绍。 我公司位于日本国土的中心长野县北部的中野市。这 里虽然是一个自然环境优美的小城市,但同时也是日本全国产 量第一的食用菌生产基地。公司创办于1963年，是专门生产 工厂化栽培自动设备的制造企业。本公司开发的食用菌栽培 设备不光在日本，而且在欧洲、美洲、亚洲的十多个国家和 地区均受到好评。 大连信州食用菌产业开发有限公司于今年6月份在中 国大连成立，是由我公司与株式会社千曲化成合资创立、以从事 食用菌工厂化栽培综合服务为主要业务的外商独资企业。该公司 业务的硬件部分由田中技研工业株式会社承担，使用田中技研的 技术全面生产食用菌工厂化栽培的相关设备。 预计在不远的将来，将以合理的价格为广大的食用菌生产者提供高品质的设 备。软件部分由株式会社千曲化成承担，株式会社千曲化成是以食用菌菌种的 研究开发、栽培指导、栽培用相关材料的销售为主要业务，特别是金针菇菌种 在日本的市场占有率高达60%以上。将来大连信州公司的菌种研究和销售、栽 培技术指导、栽培人才培训等软件技术全部由株式会社千曲化成提供。我们提 案的食用菌栽培是指用塑料瓶子在空调设施内常年栽培，通过栽培的机械化和 标准化, 来实现食用菌在工厂内常年稳定的生产。因为在工厂内除了消毒用的 次氯酸钠和杀菌用的酒精以外，不使用其它任何化学物质和农药，所生产的食 用菌是安全放心的食品。 正如大家所了解的那样，在食用 菌的栽培方面，高性能的设备、高 品质的菌种以及高水平的生产管理 技术各自发挥着重要的作用。只有 将它们作为一个整体才能高效率地 生产出高品质的产品。由日本食用 菌栽培方面的硬件专业公司和软件 专业公司强强联合，共同为中国有 志于食用菌工厂化瓶栽事业发展的 各位提供综合服务，这将成为我们 大连信州公司主要的业务内容。最 近几年，在中国不断有大型的食用 菌栽培工厂涌现，不论是数量还是 品种都在不断扩大。 从目前的情况来看、也许是因为工厂 菇销路好的原因、投资建厂的人普遍把 生产数量放在首位、开展数量竞争。今 后随着生产数量的增加，产品价格早晚 会下滑，这是市场经济的规律。同时数 量竞争也会变为效益竞争，质量好、产 量高才会有效益。我们希望用我们的技 术、用我们所积累的失败的教训和成功 的经验,与我们的合作伙伴一道,来共同 应对这必定到来的 “洗牌”时代。我们 保证大连信州公司生产的设备在控制生 产成本的同时，产品性能和耐用性绝不 降低。我们会努力让各位能够安定地使 用我们的设备。对于和我们签订技术指 导合同的企业，我们将用最新的技术为 您提供高水平的技术服务。 以上是我公司的业务内容有关情况的介绍。我们将毫无保留地将最 新的技术和我们数十年积累的经验介绍给大家，努力把与我们合作的 企业所生产的食用菌打造成中国一流的品牌。关于我公司的其他内容 请参阅我们的中国语主页 。同时，我们在大 会上设有展位，欢迎大家前来访问和交流。 接下来，我为大家介绍一下日本中小企业的循环型经营及其管理。 近几年，工厂化栽培食用菌的生 产在不断扩大。由于机械化的发展、 优良菌种的开发等因素使得计划性 生产和上市成为可能。同时，由于 普及了发货前的预冷和运输中的制