冰鲜鱼贮运过程中耗冰量估算模型的建立与验证-中国水产科学.pdf

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2019-10-26 发布于天津
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17 6 Vol.17 No.6 2010 11 Journal of Fishery Sciences of China November 2010 吴国金 1,2, 许钟 1, 杨宪时 1, 郭全友 1, 李学英 1 (1. , 200090; 2. , 201306) 摘要: , 5~25 ℃, , 0.035 6~0.036 4 W/(m·K) 5 ℃10℃15℃20 ℃25 ℃ , , , 6.5%~15.5%, 11.4%; (Bf) (A f)0.897 1.114, , , 1℃ [, 2010, 17(6): 13341339] : ; ; ; 中图分类号: TS254.4; S984.1 文献标识码: A 文章编号: 10058737(2010)06133406 , , , 15~20℃ , , , Boeri [6] [1], 1~9℃ [2] , , , , [3], , Gary [4] [7] [8] Burgess Napawan Kositruangchaid , [5], , , , , R , , , , , , , , , ,