海洋藻类养殖技术.ppt

海 洋 藻 类 养 殖 技 术 福建省水产技术推广总站 宋武林 高级工程师 电话：， ： 一.海洋藻类概况 主要内容 二.主要海藻养殖种类介绍 三.主要海藻养殖方式 四.主要海藻养殖技术关键 一.海洋藻类概况 拥有全球％的生物资源 的生物有机碳生产力 大型鱼虾贝藻年可开发量多亿吨 开发海洋是人类解决人口、环境、资源矛盾的重要途径 海洋 ——世纪的希望 生命的摇篮 亿年前，海洋中出现了单细胞藻类 海洋藻类 是海洋生物中的一个大家族 是重要的海洋生物资源 一.海洋藻类概况 小球藻：微米 巨藻：－米 一.海洋藻类概况 形态各异，大小悬殊 （几微米到米以上） 海洋藻类 多种 蓝藻门 红藻门 隐藻门 甲藻门 金藻门 硅藻门 黄藻门 褐藻门 裸藻门 绿藻门 轮藻门 （淡水） 一.海洋藻类概况 藻类学家根据细胞学和形态学把海洋藻类分为个门 海中之宝 食物之源 单细胞、群体或丝状体 细胞无真核 最古老的藻类之一，进化保守 典型：螺旋藻 一.海洋藻类概况 蓝藻 多数为单细胞 鞭毛（有或无） 浮游或漂浮 一.海洋藻类概况 硅藻、金藻、甲藻、裸藻等 单细胞、群体或膜状体 一.海洋藻类概况 绿藻 多数为多细胞，形态多样化 一.海洋藻类概况 红藻 全部多细胞 简单的异丝体 复杂的膜状体 一.海洋藻类概况 褐藻 海洋健康食品：含丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素、矿物质。可供食用的多种。经济价值较大的多种。 医药原料：多种活性物质，海洋药物的重要来源 工业原料：褐藻胶、琼胶、卡拉胶，生物新能源（生物柴油） 海洋藻类主要经济价值 一.海洋藻类概况 是地球氧气的主要供应者，超越了陆地上所有森林、树木的总生产量 使无机物质转化为复杂的有机物质（吸收、、），吸收和同化海水中的有机质 为修复和保护海洋生态环境，改善全球气候，发挥着积极作用。 海洋藻类主要社会、生态价值 一.海洋藻类概况 中国是世界第一 海藻养殖大国 一.海洋藻类概况 世界海藻总产量万吨（鲜重） （数据来源： ） 海藻养殖业 —— 成为海洋农业的支柱产业 一.海洋藻类概况 我国海藻养殖产量（干重） （年） （数据来源：中国渔业年鉴） 海藻产业—— 我国海洋经济的重要支柱产业 主要包括褐藻 、红藻和绿藻 大型经济海藻是主要的海藻养殖种类 二.主要海藻养殖种类介绍 二.主要海藻养殖种类介绍 褐藻 海带、裙带菜、羊栖菜 红藻 紫菜（坛紫菜、条斑紫菜）、江蓠（龙须菜）、麒麟菜、红毛菜、石花菜 新兴养殖种类 绿藻 礁膜、石莼、浒苔、海葡萄 我国的主要海藻养殖种类 二.主要海藻养殖种类介绍 海带 冷水性藻类，人工养殖最多 我国的主要海藻养殖种类——褐藻 生存适温： ℃ 生长适温： ℃ 营养价值很高：粗蛋白、糖、钙、铁 含碘量最高：所有食物中名列第一， “碘的仓库” 工业：提取钾盐、褐藻胶、甘露醇等 二.主要海藻养殖种类介绍 裙带菜 温水性藻类 我国的主要海藻养殖种类——褐藻 生存适温： ℃ 生长适温： ℃ 富含矿物质 含有抗癌作用的维生素 降血压 二.主要海藻养殖种类介绍 羊栖菜 亚热带性海藻 我国的主要海藻养殖种类——褐藻 生存适温： ℃ 生长适温： ℃ 含丰富的蛋白质、糖类、生物钙及维生素，国外誉为“长寿菜” 工业原料 二.主要海藻养殖种类介绍 紫 菜 条斑紫菜：温水性 坛紫菜：暖温性 我国的主要海藻养殖种类——红藻 生存适温： ℃， ℃ 生长适温： ℃ ， ℃ 蛋白质含量高（大于鸡蛋），含所有维生素 富含和，预防人体衰老 所含的多糖能提高机体免疫力 含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏 含有丰富的胆碱：增强人的记忆、防止记忆衰退 二.主要海藻养殖种类介绍 江蓠 热带到温带均有生长 我国的主要海藻养殖种类——红藻 生存适温： ℃ 生长适温： ℃ 含蛋白质、维生素、矿物质 琼胶含量高，是提取琼胶的主要原料 近年来养殖迅猛发展，成为鲍鱼的主要饵料 二.主要海藻养殖种类介绍 石花菜 世界性种类 生存适温： ℃ 生长适温： ℃ 丰富的矿物质、维生素 防治高血压、高血脂 提炼琼脂的主要原料 我国的主要海藻养殖种类——红藻 二.主要海藻养殖种类介绍 礁膜 生长适温： ℃ 维生素、氨基酸、矿物质 药用海藻：喉炎、咳嗽痰结及水肿等 很有开发潜力的海洋药物资源 新兴养殖品种 我国的主要海藻养殖种类——绿藻 二.主要海藻养殖种类介绍 石莼 生长适温： ℃以下 维生素、有机酸、矿物质、麦角固醇（生产维生素的主要原料） 药用海藻：用于喉炎、淋巴结肿、水肿等病症 我国的主要海藻养殖种类——绿藻 浒苔 生长适温： ℃以下 富含碳水化合物、蛋白