诱食剂在水产养殖中的应用前景.docVIP

PAGE PAGE 1 诱食剂在水产养殖中的应用前景 　　摘要：水产诱食剂又称适口性添加剂，主要作用于鱼类的嗅觉和味觉系统，可以有效提高鱼类摄食效率，促进鱼类生长。本文对四种常见诱食剂：甜菜碱、氨基酸、含硫化合物、动植物提取物进行了概述，分析了几种水产诱食剂在水产养殖及捕捞上的应用价值。 　　关键词：诱食剂；水产养殖；捕捞 　　诱食剂是用于改善饲料适口性和增进动物食欲的添加剂，含有促进动物摄食和生长的有益物质。诱食剂虽然对动物的摄食和生长存在促进作用，但不能直接作为饲料对动物进行饲养，而是添加到饲料中作为一种增强饲料适口性的添加剂，水产诱食剂就是其中较为普遍的一种。 　　水产诱食剂的开发已经得到许多研究者的关注，因为水产养殖业中，给鱼类只饲喂饲料，仅仅满足鱼类的正常生长，但养殖周期长，短期内不能满足生产者的最大生产效益，为了提高饲料的利用效率和生产效益，生产者和研究者开发了诱食剂引诱鱼类摄取饲料，缩短饲养周期，因此诱食剂的开发在水产养殖业中具有广阔的应用前景。在渔业捕捞中，诱食剂也具有很大的应用价值，诱食剂作为一种引诱剂可以有效的把鱼类引诱到指定位置，然后进行定点捕捞，从而提高捕捞效率。 　　常见的水产诱食剂有以下几种：甜菜碱、氨基酸、含硫化合物、动植物提取物及其他。国内外有大量学者对水产诱食剂进行了详细研究，其中含硫化合物中的硫代甜菜碱（DMPT）作为第四代新型水产诱食剂