2019-2020年新教材人教版生物必修1同步测试：2.4蛋白质是生命活动的主要承担者.docVIP

PAGE 课时素养评价 六 蛋白质是生命活动的主要承担者 (20分钟·70分) 一、选择题(共9小题,每小题4分,共36分) 1.生物体内的蛋白质千差万别,其原因可能是 (　　) A.氨基酸间的脱水缩合方式不同 B.组成氨基酸的元素种类不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.氨基酸的空间结构不同 【解析】选C。不同蛋白质中氨基酸间的脱水缩合方式相同,均是氨基与羧基之间脱水;组成氨基酸的基本元素均为C、H、O、N;组成蛋白质的氨基酸排列顺序及蛋白质的空间结构不同,可导致生物体内的蛋白质千差万别,但氨基酸不具有复杂空间结构。 2.蛋白质和多肽的主要差别在于 (　　) A.蛋白质含有化学元素比多肽多 B.蛋白质相对分子质量比多肽大 C.多肽有一定的空间结构 D.蛋白质有特定的空间结构 【解析】选D。根据蛋白质和多肽的形成过程可知,蛋白质和多肽的主要区别是蛋白质具有特定的空间结构,D正确。 3.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是 (　　) A.氨基酸的数目、种类和排列顺序 B.构成蛋白质的肽链的数目 C.构成蛋白质的肽链的盘曲、折叠方式 D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 【解析】选D。构成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同,蛋白质的结构则不同;构成蛋白质的肽链条数及盘曲、折叠方式不同,蛋白质的结构也不同。因此A、B、C三项都是蛋白质结构多样性的原因,只有D项与蛋白质的多样性无关。 4.蛋白质的合成过程为氨基酸多肽蛋白质,则①、②过程分别形成的结构是 (　　) A.肽键、氨基酸 B.肽键、肽键 C.肽键、特定的空间结构 D.空间结构、氨基酸 【解析】选C。①、②过程分别形成的结构是肽键、特定的空间结构。 5.组成生物体蛋白质的某氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基应 (　　) A.在氨基上 B.在羧基上 C.在R基上 D.和羧基连在同一个碳原子上 【解析】选C。组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式是,因此如果某氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基在侧链基团R基上。 6.下列不属于组成生物体的蛋白质的氨基酸的是 (　　) A. B. C. D. 【解析】选C。组成生物体蛋白质的氨基酸结构通式为:,分析几种化合物的结构简式可知,只有C选项的化合物不符合氨基酸的结构通式,其他三种化合物均符合氨基酸的结构通式。 7.人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述,正确的是 (　　) A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构无关 B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C.氨基酸序列相同的多肽链也可折叠成不同的空间结构 D.将抗体溶于NaCl溶液中必会造成其丧失生物活性 【解析】选C。若蛋白质的空间结构被破坏,则蛋白质的生物活性将丧失,A错误;双缩脲试剂是用来检测蛋白质的,可以和肽键发生作用,氨基酸中没有肽键,不能和双缩脲试剂发生反应,B错误;氨基酸序列相同的多肽链也可折叠成不同的空间结构,C正确;将抗体溶于NaCl溶液中属于盐析,不会破坏其空间结构,D错误。 8.某药物H3Z是一种多肽类的激素,能使人对陌生人产生信赖感,有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述正确的是 (　　) A.H3Z的基本组成元素是C、H、O B.合成H3Z时生成的水中的H只来自氨基 C.孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效地缓解症状 D.若H3Z被水解成1个2肽,3个4肽,5个6肽,则这些短肽肽键总数是35 【解析】选D。药物H3Z是一种多肽类的激素,其基本组成元素是C、H、O、N,A错误;氨基酸脱水缩合时,生成的水中的H来自氨基和羧基,B错误;孤独症患者直接口服少量H3Z不会有效,因其会被胃蛋白酶消化分解,C错误;若H3Z被水解成1个2肽,3个4肽,5个6肽,则这些短肽肽键总数是(2-1)+3×(4-1)+5×(6-1) =35,D正确。 9.(2018·全国卷Ⅱ)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是 (　　) A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分 【解析】选C。本题考查蛋白质类相关的物质及其生理作用。浆细胞产生的抗体为球蛋白,可以与抗原特异性结合,A正确;肌细胞中含有肌球蛋白和肌动蛋白,参与肌肉的收缩过程,B正确;血红蛋白含有铁元素,不含镁元素,C错误;细胞核中的染色体主要由蛋白质和DNA组成,D正确。 二、非选择题(共2小题,共34分) 10.(18分)抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间二硫键连接而成的。整个抗体分子可分为恒定区(C)和可变区(V)两部分(如图所示)。在同一个物种中,不同抗体分子的恒定区都具有相