第六章 现代养猪生产(1).pptVIP

四、我国现代化养猪的发展趋势 1、工厂化养猪工艺规范化。 2、工厂化养猪模式多样化。 3、猪的品种及其杂交模式趋于单一化. 4、繁殖技术进一步改进。 5、饲料配套化、系列化，饲养标准化。 6、疫病防治综合配套化。 7、养猪设备多样化。 8、猪舍建筑不断改进，猪舍小环境控制越来越受到重视。 9、猪场的排污和环境保护、无公害食品等问题日益突出，可持续发展问题将受到更大的关注。 10、现代企业管理的理念、方式、手段、方法将越来越多地应用到养猪工厂中去，计算机管理逐步普及，管理更趋制度化。 （二）传统养猪的特点： 1、作为家庭副业，养猪头数少，1-2头或3-5头分散饲养； 2、饲养的品种多为地方猪种及其杂种； 3、饲料以青饲料为主，搭配一些精料； 4、饲养方法上以熟食为主，一部分生喂，采用吊架子肥育； 5、猪舍简陋，受自然条件影响很大； 6、猪肉一年左右才能出栏，且多是养到150-200kg重的大猪，出栏率很低，经济效益低。 7、安全意识差。 （二）机械化养猪按机械化程度大致可分成两个阶段，即半机械化和机械化。 1、半机械化是养猪的初级阶段，在此阶段养猪生产的个别环节实现了机械化，但大部分生产环节还要辅以大量的手工劳动。 2、机械化是半机械化的进一步发展，这一阶段养猪生产的主要环节都实现了机械化，但对自然环境还有一定程度的依赖，因此也需要一定量的手工劳动。 5、能够采用新的科学技术，经营管理水平较高。 6、建场投资和生产费用较低，如果经营得当，经济效益也比较好。 7、将规模化养猪与安全生产紧密联系起来，用无公害食品行业标准指导规模化养猪，用规模化养猪保障无公害食品的实施。 * * 南充职业技术学院农科系 猪生产课件 第七部分: 现代养猪生产 第六章 现代养猪生产 教学要求：让学生了解国内现代化养猪的发展趋势，机械化、规模化、工厂化安全养猪简介，学会现代化无公害猪场的设计方法和人工乳的配制，掌握现代化无公害猪场生产工艺流程和“SPF”猪生产方法。 第六章 现代养猪生产 重点： 现代化无公害养猪猪场生产工艺流程和“SPF”猪产方法。 难点： 安全养猪猪场 的设计。 学时分配: 本章理论学时4学时，实训2学时 第六章 现代养猪生产 第六章 现代养猪生产 第一节 现代养猪生产的概念及发展趋势 一、 国外发展概况 主要特点:以工业生产的方式进行养猪生产，猪场规模大，经营专业化，饲养密度高，产品规模化（全进全出），生产周期短，劳动生产率高。 二、国内发展概况 第一个阶段可称为缓慢萌发期。 第二个阶段可称为快速发展期。 第六章 现代养猪生产 三、 现代化养猪的生产特征 1、规模大，饲养密度高 现代养猪的规模是以年产猪肉头数或活重总量来表示的。一般以万头或千吨为单位。年产15万头以上为大型，5万-10万头的为中型，1万-3万头的为小型。现代养猪为了充分利用土地和设备，实行集约化生产，猪只饲养密度较大。 第六章 现代养猪生产 2、实行密闭饲养 猪只被关闭在生产车间里饲养，不接触或很少接触土壤，不直接或很少接触阳光，不运动或很少运动，不喂青饲料或很少喂青饲料。也就是说，全价配合饲料是猪的惟一营养来源。在封闭的舍内，环境实行人工控制温湿度等条件比较稳定。 第六章 现代养猪生产 为了充分合理的利用猪舍，全年生产分批节律性进行。批量大小及节律与猪场的规模有关。生产节律有1、3、4、6、7、12、18、56日制。猪场规模越大，节律越快。即在一定的时间里，要有一批肥猪出栏，一批母猪配种，一批母猪分娩，一批幼猪断奶，一批仔猪育成。 3、生产节律短，劳动生产率高 第六章 现代养猪生产 4. 独特的生产管理方式 现代养猪场应用现代科学技术知识，将各生产群组织起具有工业生产方式特征的“全进全出”流水式生产工艺流程。即猪场分为若干生产单元（车间）。按着流水作业“全进全出”批量连续生产的原则进行生产，生产安排以日计算，相当严密。各个生产环节衔接精确，生产有严格的节律性。 第六章 现代养猪生产 第六章 现代养猪生产 五、现代化养猪企业的目标要求 1、产品的安全性。 2、实现企业零污染。 3、技术密集型高科技企业。 4、效益最大化。 5、规模最佳化。 第六章 现代养猪生产 一、传统养猪 （一）传统养猪概念 即农户分散饲养，是我国劳动人民 在小农经济的历史条件下，沿袭下 来的一种养猪生产方式。 第二节 机械化、规模化、工厂化养猪简介 第六章 现代养猪生产 第六章 现代养猪生产 二、机械化养猪 （一）机械化养猪是指养猪生