我们的食物专题知识讲座课件.pptVIP

我们来给食物分类 老师：同学们，我们去超市买食物的时候，你有注意食物架的分布么？超市会将食物进行分类。接下来分小组按照自己喜欢的方法给食物分类吧！ （学生分小组讨论）学生将带来的食物、图片分类，或记录食物分类方法，及相应类别的代表食物 老师：现在各小组来汇报一下你们的交流成果，让大家一起来分享。同学们要注意倾听其他小组发言的要点，以便与自己的交流结果相对照。 * 1.1《我们的食物》 你常吃什么食物？ 你爱吃什么食物？ 新课导入 食物记录 主食 米饭、馒头 肉类 猪肉、鸡肉、牛肉 蔬菜 白菜、胡萝卜 水果 苹果、香蕉、大鸭梨 其他 糖果、巧克力 那关于食物，还有哪些知识呢？ 我们的食物有哪些？从哪里来？ 食物名称 早餐 午餐 晚餐 其他 同学们，老师让你们记录了前一天自己所吃的食物，现在谁能说说你吃了些什么？ 大家还知道哪些不常见的食物呢？ 竹荪 东北姑娘 龙葵 原料都是什么？来自于哪里？ 小麦 酵母菌 青椒 番茄 鸡蛋 乳酸菌 牛奶 究竟食物都是来自于哪里呢？ 食物 西红柿、青椒、小麦 植物 鸡蛋、牛奶 动物 酸奶、酵母菌 微生物 大自然 我们的食物，不论是主食、肉类还是蔬菜，还是一些新型食品，都来自于植物、动物、微生物，即直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。 　　来自大自然的食物如此丰富，能把这丰富的食物进行分类吗？ 我们来给食物分类 食物分类 原料来源 植物 动物 微生物 营养成分 糖类 脂类 蛋白质 食用方式 生食 熟食 食物产地 水中 陆地 我们来给食物分类 天空 课堂拓展 争当美食小导游： 同学们，课前我们都收集了美食资料，谁的资料丰富，谁的解说最有诱惑力，最能吸引“食客”呢？让我们争当最佳美食小导游吧！ 课堂练习 1.写出十种你知道的食物。 2.包子铺里的包子含有哪些食物？这些食物分别来自哪里？ 3.除了课上讲到的食物分类方法，你还知道什么其他食物分类的方法？举例说明 黄瓜、蘑菇、土豆、玉米、芹菜、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、葱。 面、蔬菜、肉。面来自小麦，来自于植物；蔬菜来自于植物；肉来自于动物。 按照食物形态：液态……饮料、粥；固态……肉、蔬菜、米饭。 一、填空。 1．我们常吃的食物，有的来自 ，如 、 等；有的来自 ，如 、 等；还有的来自 ，如 　　　等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地自 。 2．像豆角、花生油等是　 　　性食物。　　　、　　　、　 　等是动物性食物。 3．给食物分类的方法很多，可以按照 给食物分类，也可以按 、 、 等标准给食物分类。 二、判断。 1．我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠是我们家的主食。 （　　） 2．像太空豆角、太空辣椒等食物是在太空育种的，因此太空蔬菜就不是来自于大自然的。 （　　 ） 3．无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳、银耳这些食物都直接或间接来自植物。 （　 ?） 陆地 牛 √ ×　 ×　 产地 食用方式 营养成分 原料的来源 鸡肉 鱼 猪肉 植物 大自然 鸽子 天空 对虾 带鱼 海洋 羊 当堂达标 三、选择题。 1．下列食物不是甜食的有（ 　）。 A．石榴 B.西瓜 C.甜菜 D.苦瓜 2．下列食物不是主食的有（ 　　）。 A.面包 B.馒头 C.米饭 D.面条 3．下列食物不同类的是（　 　）。 A.牛肉 B.牛奶 C.豆浆 D．鱼 E．鸡肉 四、把下列食品按序号分成四大类。 （1）牛奶?（2）土豆?（3）黄瓜?（4）豆腐 （5）玉米? （6）鱼 （7）米饭 （8）海带 （9）鸡肉 （10）花生油 （11）白菜（12）鸡蛋 粮食类鱼肉蛋奶豆类脂肪类蔬菜、水果类 D 粮食类：（5）（7）鱼肉蛋奶豆类：（1）（4）? （6）（9）（12）脂肪类：（10）蔬菜、水果类：（2）? （3）? （8）? （11） C A 当堂达标 课堂总结 通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？都学会了什么？ 新课导入 老师：同学们，平时你们都常吃、爱吃些什么食物呢？ * （学生回答） * 老师：看来，同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有哪些知识呢？ 这节课，我们就来学习《我们的食物》（板书课题）。 * 我们的