微生物代谢课件.pptVIP

各类发酵途径 ATP的产生 二、蛋白质的分解 合成代谢 分解和合成的关系 醋酸发酵 醋酸发酵 ATP——生物能量贮存与转移的中心站 蛋白质和氨基酸的分解 脱羧作用 RCHNH2COOH RCH2NH2 + CO2 胺氧化酶 醛 氧化 有机酸 ?-氧化 脱氨作用 脱氨作用 氧化脱氨 水解脱氨 RCHNH2COOH + ? O2 RCOCOOH + NH3 RCHNH2COOH + H2O RCHOHCOOH + NH3 RCH2OH + CO2 RCHNH2COOH + H2 RCH2COOH + NH3 还原脱氨 R1CHNH2COOH + R2CHNH2COOH +H2O R1COCOOH +R2CH2COOH+2NH3 RCHNH2COOH R=CHCOOH + NH3 直接脱氨 氧化还原脱氨（Stikland反应） 嘌呤分解途径 A G A脱氨酶 H2O NH3 I（次黄嘌呤） H2O NH3 G脱氨酶 X（黄嘌呤） O2+H2O H2O2 尿酸 尿素+乙醛酸 尿酶 H2O 4NH3+2CO2 嘌呤分解途径 嘧啶分解途径 C H2O NH3 C脱氨酶 U 氧化酶 脱氢酶 巴比妥酸 二氢尿嘧啶 巴比妥酸酶 二氢尿嘧啶酶 尿素+丙二酸 ?-脲基丙酸 ?-氨基丙酸 （分枝杆菌、棒状杆菌） （梭状芽孢杆菌） 嘧啶的分解途径 酯类的分解 甘油三酯 H2O 酯酶 甘油 + 脂肪酸 甘油激酶 ?-磷酸甘油 脱氢酶 磷酸二羟丙酮 ?-氧化途径 EMP或HMP 酯类的分解 R-CH2CH2COOH CoASH 酯酰 CoA合成酶 RCH=CHCO~CoA H2O 烯基水解酶 RCH2CH2CO~CoA FAD FADH2 RCHOHCHCOCoA NAD NADH2 脱氢酶 ?-氧化途径 其他物质的分解 RCOCoA + CH3CO~CoA RCOCH2COCoA CoASH ?-酮酯酰硫解酶 ?-氧化途径 能 量 的 产 生 （ATP的获得） 能量的产生 微生物的营养类型 有机物 CO2 有机物 CO2 主要（或唯一）碳源 绝大多数细菌和所有的放线菌、真菌 氢细菌、硝化细菌、硫杆菌、大多数产甲烷细菌 红螺菌 光合细菌（蓝细菌） 代表菌 有机物氧化 无机物氧化 光能 光能 能源 化能异养型 光能异养型 化能自养型 光能自养型 营养类型 有氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸类型 无机物氧化产能 ADP ATP NADP+ NADPH2 Pyruvic acid 2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸裂解途径（ED） ENP、HMP、ED途径在微生物中的分布 EMP、HMP、ED等糖代谢途径在微生物中的分布（%） 100 ? ? 嗜糖假单胞菌 100 ? ? 运动发酵单胞菌 ? 100 ? 氧化醋单胞菌 71 29 ? 铜绿假单胞菌 ? ? ? ? ? ED 28 23 3 19-34 12 HMP 72 77 97 66-81 88 EMP 大肠杆菌 产黄青霉 灰色链霉菌 产朊假丝酵母 啤酒酵母 微生物 WD途径 WD途径是Warburg Dickens Horecker等人发现的，故称WD途径。 因其特征酶为磷酸解酮酶（Phosphoketolase），故又称磷酸解酮酶途径。 包括磷酸戊糖解酮酶途径——PK途径 磷酸己糖解酮酶途径——HK途径 PK途径 D-核糖 5-磷酸核糖 D-木糖 L-阿拉伯糖 D-木酮糖 L-核酮糖 5-磷酸核酮糖 5-磷酸木酮糖 L-5-磷酸核酮糖 磷酸戊糖解酮酶 乙酰磷酸 磷酸甘油醛 丙酮酸 乳酸 乙酸 ATP ADP ATP ADP ATP ADP Pi HK途径 HK途径 2G 6-P-F 6-P-F 乙酰磷酸 核糖-5-P 核酮糖-5-P 木酮糖-5-P 景天庚酮糖-7-P 赤藓糖-4-P 磷酸解酮酶 转酮酶 转醛酶 甘油醛-3-P 2ATP 2ADP ADP ATP 乙酸 HK途径 2甘油醛-3-P 2乙酰磷酸 2乙酸 磷酸解酮酶 2乳酸 木酮糖-5-P 2ADP 2ATP 4ADP 4ATP HK途径 丙酮酸的有氧去路 Pyruvic acid NAD+ NADH2 CpA CO2 Acetyl CoA 丙酮酸的有氧去路 TCA循环 三羧酸循环的特点 三羧酸循环的特点： ①循环反应在线粒体(mitochondrion)中进行，为不可逆反应。 ②每完成一次循环，氧化分解掉一分子乙酰基，可生成12分子ATP。 ③循环的中间产物既不能通过此循环反应生成，也不被此循环反应所消耗。 ④三羧酸循环中有两次脱羧反应，生成两分子CO2。 ⑦三羧酸循环的关键酶是柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶系。 ⑤循环中有四次脱氢反应，生成三分子NADH和一分子FADH2。 ⑥循环中有一次底物水平磷酸化，生成一分子