2018-2019版高中化学 第三章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物 .pptVIP

第2课时　乙酸 知识铺垫 新知预习 自主预测 1.乙醇中所含官能团的名称为羟基,乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。 2.酸的通性主要表现在哪些方面? 提示(1)使石蕊溶液变红色;(2)与活泼金属反应放出氢气;(3)与碱性氧化物反应生成盐和水;(4)与碱发生中和反应生成盐和水;(5)与某些盐反应生成新酸和新盐。 3.证明盐酸的酸性强于碳酸的: CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑(用化学方程式表示)。 知识铺垫 新知预习 自主预测 一、乙酸的分子组成与结构 知识铺垫 新知预习 自主预测 二、乙酸的性质 1.物理性质 2.化学性质 (1)弱酸性。 乙酸是一元弱酸,在水中部分电离,电离方程式为CH3COOH CH3COO-+H+,其酸性比碳酸的酸性强,具有酸的通性。请填写下图并写出下列反应的化学方程式: 知识铺垫 新知预习 自主预测 (2)酯化反应。 知识铺垫 新知预习 自主预测 ①定义:酸与醇反应生成酯和水的反应,叫做酯化反应。 ②特点: 知识铺垫 新知预习 自主预测 1.判断下列说法是否正确。正确的画“√”,错误的画“×”。 (1)可以用水鉴别苯、乙醇和乙酸。 (　　) (2)可用食醋除去水壶中的水垢(以CaCO3为主)。(　　) (3)在酯化反应中,加入过量的乙醇可以使乙酸完全转化为乙酸乙酯。 (　　) (4)酯化反应又属于取代反应。 (　　) (