新编现代企业管理教学课件作者彭加平第十一章.pptVIP

第十一章 现代企业质量管理 第一节 企业质量管理概述 第二节 全面质量管理 第三节 ISO 9000质量管理体系 第一节 企业质量管理概述 一、质量的概念 1国际标准化组织对质量的定义 ISO 9000质量标准中关于质量的定义:一组固有特性满足要求的程度。 2.美国质量管理专家对于质量的定义 美国质量管理专家对于质量的定义，大致分为三种类型，分别是从用户的角度、制造商本身的角度和从产品本身的角度出发。 而现代质量管理认为，必须要从用户的角度给质量下定义，美国著名的质量管理专家朱兰 (J. M. Juran)认为:“质量就是适用性。” 返回 下一页 第一节 企业质量管理概述 3我国关于质量的定义 质量可分为广义的质量和狭义的质量。 广义的质量是指“产品、体系或过程的一组固有特性满足规定要求的程度”。根据这一含义，质量可以分为产品质量、工序质量和工作质量。“产品质量”是指产品适合于规定的用途以及在使用期间满足顾客的需求。这里的“产品”包括有形的实物产品和无形的服务。“工序质量”是指工序能够稳定地生产合格产品的能力。“工作质量”是指企业管理、技术和组织工作对达到质量标准和提高产品质量的保证程度。 狭义的质量是指实物产品的质量，包括实物产品内在质量的特性以及外部质量特性。实物产品质量特性一般可概括为产品性能、寿命、可靠性、安全性、经济性五个方面。 返回 下一页 上一页 第一节 企业质量管理概述 二、质量管理及其演变 质量管理(Qualify Management, QM)的定义:是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。质量管理早已作为企业经营管理的一部分。 (1)戴明的质量理念。美国著名的质量管理专家，在日本推广统计质量管理理念。总结出了PDCA模式或循环，亦即戴明循环。 (2)朱兰的质量理念。美国著名质量管理专家，1951年出版过《质量控制手册》，1998年更名为《未共质量手册》。未共质量管理三部曲:质量策划、质量控制和质量改进。 返回 下一页 上一页 第一节 企业质量管理概述 (3)石川馨的质量理念。日本著名质量管理专家，因果图的发明者。日本质量管理小组(QC小组)的奠基人之一。 推行全员质量管理理念。要“始于教育、终于教育”。有六项内容: ①质量第一; ②面向消费者; ③下道工序是顾客; ④用数据、事实说话; ⑤尊重人的经营; ⑥机能管理。 返回 下一页 上一页 第一节 企业质量管理概述 随着社会生产力的发展，质量的含义和质量管理的内涵在不断丰富和扩展，大致经历了以下三个阶段:质量检验阶段、统计质量控制阶段、全面质量管理阶段。质量管理发展的三大阶段中的后一阶段并不是对前一阶段质量的否定与取消，而是在前一阶段基础上的带有突破性的发展。 1质量检验阶段(从20世纪初到30年代末) 这是质量管理的初级阶段。其主要特点是以事后检验为主。 2.统计质量控制阶段(20世纪40年代至50年代) 这一阶段的主要特点是从单纯依靠质量检验事后把关发展到工序控制，突出了质量的预防性控制和事后检验 返回 下一页 上一页 第一节 企业质量管理概述 相结合的管理方式。 3.全面质量管理阶段(20世纪60年代至今) 20世纪50年代末，科学技术突飞猛进，各种高科技产品相继问世，并出现了系统科学。同时国际贸易竞争加剧，要求进一步提高产品质量。这些都促使了全面质量管理的诞生。 返回 下一页 上一页 第一节 企业质量管理概述 三、企业生产质量控制 1.企业生产质量控制的概念 企业生产质量控制是企业生产质量管理的一部分，是指为了达到企业生产质量要求所采取的生产作业技术和活动。其目的在于监视生产质量活动过程，进行控制、诊断和调整，使生产质量活动过程处于受控状态。 对企业生产质量控制定义的理解需要把握好以下几个方面。 (1)企业生产质量控制是企业生产质量管理的一个组成部分，其目的是为了使产品、体系或过程的固有特性达到规定的要求。 返回 下一页 上一页 第一节 企业质量管理概述 (2)企业生产质量控制是为了达到规定的质量要求，预防不合格品发生的重要手段和措施。 (3)企业生产质量控制应贯穿在产品形成和体系运行的全过程。每一过程都有输入、转换和输出三个环节，通过对三个环节实施有效控制，对产品质量有影响的各个过程才能处于受控状态，持续提供符合规定要求的产品才能得到保障。 (4)企业生产质量控制是一个根据质量要求设定标准、测量结果、判定是否达到了预期要求、对质量