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- 2019-10-13 发布于湖北
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280日元效应 2001年6月,吉野家发动了大规模降价 降价缘由:经济长期不景气,消费者的成本意识浓厚;进一步扩大竞争优势。 降价目标:标准碗:400→280日元 降价的措施: 测试 以250日元在若干家门店测试, 顾客过多,需求过旺 再以10日元为单位,即300、290、280、270日元分别测试 * 测试的结果 300~280日元区间的价格弹性最为明显,对于消费者而言,300日元以上,10日元仅仅是一个很小的刻度,270日元与280日元之间的需求变化也不明显,而从300日元到290日元,再到280日元,需求上涨十分显著。因此有所谓“大10元”与“小10元”的说法。将价格定在280日元水平上需求量增加最大,企业盈利的水平也最高,规模效应最为明显,因此280日元成为最终定价。 * 宣传 报纸:新闻登载降价消息 门店:打出醒目的招贴和幌子 吉野家降价成了社会上的热门话题 * 价格策略的波及效应: 需求:大幅上涨,顾客盈门 产品价值链系统: 原材料供应: 崩溃 电脑系统: 崩溃 人力资源系统: 全员上阵,几近崩溃 销售系统(门店): 打烊 系统性崩溃 * 重整系统:为了满足280元价位 重新设置业务流程 重新改装供应设备 车辆 各种运输用盒箱柜 包装 重新设置操作程序 更改管理软件 * 观察与思考 价格带来需求变化,需求信息沿产品价值链向上传递 过量需求超过了系统的承载能力 反应
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