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选修一微生物的培养和利用(一) 微生物实验基础知识微生物所需要的营养物质营养成分 主 要 种 类 作 用
碳源 CO2、NaHCO3糖类、脂肪酸等 ①构成微生物的细胞物质和一些代谢产物②异养微生物的主要能源物质
氮源 N2、NH3、铵盐、硝酸盐尿素、牛肉膏和蛋白胨 构成微生物的细胞物质和一些代谢产物
生长因子 维生素、氨基酸、嘌呤碱和嘧啶碱等 补充微生物生物必需的微量有机物
其他 水无机盐
培养基的种类及用途划分依据 种 类 用 途
物理性质 固体培养基 微生物的分类和鉴定
半固体培养基 观察微生物的运动、保存菌种
液体培养基 工业生产
化学成分 天然培养基 工业生产
合成培养基 微生物的分类和鉴定
用途 选择培养基 分离菌种
鉴别培养基 鉴别不同种类的微生物(如饮用水中大肠杆菌的鉴定)
实验室条件下的无菌技术方 法 应 用 范 围
灭菌 高压蒸气灭菌 培养基、培养皿、移液管等
高温灼烧 接种环、玻璃刮刀等接种器具
紫外或熏蒸灭菌 接种室、接种箱、超净工作台
过滤法
消毒 酒精、次氯酸钠等化学试剂 实验材料(如外植体)、工作台和器具、培养空间
高温煮沸 某些实验的器具
获得微生物纯种的方法之一—平板划线法1)用接种环蘸菌液后在含有固体培养基的培养皿平板上划线,则在划线的过程中菌液逐渐减少,菌体 数量也逐渐减少,菌间的距离增大。在培养10-20小时后,划线末处可观察到由一个菌产生的单菌落;如果再挑取它们后,接种至含有固体培养基的试管斜面上,在斜面上划线,则每个斜面的菌群就是由一个菌产生的后代(或纯种)。2)利用选择培养基进行分离3)液体稀释涂布法
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