新员工酒店职业意识培训教程.pptVIP

提 纲 一、酒店员工职业意识的内涵、重要性 二、酒店从业人员应具备的职业意识 酒店员工具备良好职业意识的重要性 1、是员工职业生涯成功的前提 2、是酒店业快速发展对员工的客观要求 3、有利于提高酒店服务质量及竞争力 酒店员工职业意识的内涵 指酒店员工在工作中表现出的基本态度、习惯，是酒店员工的综合素质不可缺少的一部分。 二、酒店从业人员应具备的职业意识 1、工作没有贵贱 ，要正确认识服务工作 2、酒店是文明的窗口，注重着装与礼貌、礼仪 3、从基层做起，把简单的工作做好就是不简单 4、服从安排，执行力强 5、勤俭节约，严于律己 6、加强学习，不断创新 7、乐于合作、善于合作 一）、工作没有贵贱 ，要正确认识服务工作 二）、酒店是文明的窗口，注重着装与礼貌、礼仪 仪容： 1、服装干净、整洁、完好、挺括、合身； 2、代表你酒店员工身份的工号牌端正佩戴在左胸前； 3、饰品佩戴符合酒店要求，含蓄、雅致，不影响操作； 4、淡妆上岗，清新、大方、不浓妆艳抹 ……. 仪态： 1、面带微笑； 2、走姿优美，操作轻便； 3、双手不要插在裤兜， 4、工作场合不要掏耳、挖鼻、掰指甲、嚼口香糖、照镜子 ……. 礼仪： 1、双手接递物品，轻拿轻放，文字面向客人； 2、电话接听，铃响两声内，用语专业； 3、引领专业、到位 …… 三）、从基层做起，把简单的工作做好就是不简单 四）、 服从安排，执行力强 五）、严于律己，积极向上 六）、加强学习，不断创新 1、激烈的竞争，促使我们不断进步 2、学习，是不断进步的最有效的途径 ——加强自学，积极主动接受酒店培训 3、边实践边总结，从成绩中获取经验，从错误中获取启迪。 七）、乐于合作、善于合作 1、乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。 2、工作中，分工不分家。 3、团队的力量，远远胜于个人的力量。 100-1≦0 * * * * * 酒店员工职业意识 生活就是服务，我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中。 —— 万豪酒店创始人马里奥特 1、服务是一门艺术（美国管理大师星巴克创始人舒尔兹先生） 2、服务无处不在，各行各业全都提倡服务 调整好心态，认真对待工作，切勿好高骛远，实实在在做人做事。 1、酒店员工的举手投足、一言一行代表着酒店的形象 2、是个人内涵、素质的外在体现 3、是酒店管理水平的外在体现 我们是金鱼缸里的金鱼，时刻要将自己最优美的姿态展现给客人。 酒店员工应该注意哪些外在细节？ 方法二、 要 乐 观 方法一、 明确努力的方向 1、行业的特殊性，属紧密 型管理，基本等同于军事化管理 2、尊重上级，尊重经验 3、不阳奉阴为，是对上级工作的最大支持和真诚 年轻人，要想成为领导，先学会服从吧 。 ——美国五星上将马歇尔将军 1、劳动付出的所得，才是光明正大的 不受宾客金钱消费的影响，不受金钱的诱惑 2、机遇总是垂青积极、有准备的人。 * * *