配送管理实务教学课件作者杨国荣模块2配送服务篇.pptVIP

子模块 配送作业流程 学习目标 引例 学习情景1 基本作业流程 学习情景2 进货作业管理 学习情景3 储存作业管理 学习情景4 盘点作业管理 学习情景5 订单处理作业管理 子模块 配送作业流程 学习情景6 拣货作业管理 学习情景7 补货作业管理 学习情景8 出货作业管理 学习情景9 搬运作业管理 学习情景10 输配送作业管理 小结 主要概念 学习目标 素质目标:了解和认识配送中心的九大基本作业流程 知识目标:熟悉作业流程中各环节的含义、作用、特点、分类和操作步骤 技能目标:分析理解各作业的设计原则、规划目标和流程管理 能力目标:掌握配送中心各作业的效率评估及其改善措施 引例 引例文章：沃尔玛的配送 沃尔玛的业务之所以能够迅速增长，并且成为现在非常著名的公司，是由于沃尔玛把注意力放在物流运输和配送系统方面，与其他竞争者相比，沃尔玛能够给顾客提供更好的价值，这也正是沃尔玛公司的焦点业务。沃尔玛公司的新任CEO就来自于物流部门，由此可见物流和配送在公司中的重要性。 沃尔玛的“无缝点对点”物流系统和“物流循环” 这种“无缝”的意思指的是，使整个供应链达到一种非常顺畅的链接，沃尔玛所指的供应链是说产品从工厂到商店的货架，这种产品的物流应当是尽可能平滑，就像一件外衣是没有缝的。但是，沃尔玛真正的挑战是能够提供顾客所需要的服务。大家都知道，物流业务要求比较复杂，如有的时候可能会有一些产品出现破损，因此在包装方面就需要有一些对产品特别的运销能力。 引例 因此，对沃尔玛来说，能够提供的产品的种类与质量是非常重要的，沃尔玛似乎已经能够寻求到这种高质量与多品种的结合，而且对于商场来说它的成本也是最低的。 物流的循环没有结束，也没有开始，它实际上是循环的过程，是一个圆圈。在这个循环过程当中，任何一点都可以作为开始，而且循环涉及每一点。顾客到一个商店中，他们买了一些产品，比如说给孩子买尿布。如果物流循环是比较成功的，那么在他买了后，这个系统就开始自动地进行供货。这个系统当中的可变性使得这些卖方和买方(工厂与商场)可以对于这些顾客所买的东西和订单能够进行及时的补货。这个系统是与配送中心联系在一起的，从供货商那里就可以直接拿到货。配送中心实际上是一个中枢，有供货方的产品，然后提供给商场。这个供货商应当只提供给配送中心，因此这个配送中心可以为供货商减少很多成本，他只需要送到配送中心这一个地方就可以了。 在沃尔玛的物流当中，非常重要的一点是，沃尔玛必须要确保商店所得到的产品是与发货单上完全一致的产品，因此沃尔玛整个的过程都要确保是精确的，没有任何错误的。 引例 这样，商店把整个卡车当中的货品却下来就可以了，而不用把每个产品检查一遍。因为他们相信过来的产品是没有任何失误的，这样就可以节省很多的时间。沃尔玛在这方面已经形成了一种非常精确的系统，这可以有助于降低成本，而这些商店在接收货物以后就直接放到货架上，来卖给消费者，这就是沃尔玛物流的整个循环过程。沃尔玛进行物流业务的指导原则，不管是在美国还是世界上其他地方，都是百分之百一致和完整的物流体系;不管物流的项目是大还是小，沃尔玛必须要把所有的物流过程集中到一个伞形结构之下。 沃尔玛的“补货系统” 沃尔玛之所以能够取得成功，是因为沃尔玛有一个补货系统。每一个商店都有这样的系统，包括在中国的商店。它使得沃尔玛在任何一个时间点都可以知道，现在这个商店当中有多少货品，有多少货品正在运输过程当中，有多少是在配送中心等。同时它也使沃尔玛可以了解，沃尔玛某种货品上周卖了多少，去年卖了多少，而且可以预测沃尔玛将来可以卖多少这种货品。沃尔玛之所以能够了解得这么细，就是因为沃尔玛有UPC统一的货品代码。 引例 商场当中所有的产品都要有一个统一的产品代码叫UPC代码，在中国叫EAN数码。沃尔玛之所以认为所有这种代码都是非常必要的，是因为可以对它进行扫描，可以对它进行阅读。在沃尔玛的所有商场当中，都不需要用纸张来处理订单。沃尔玛这个自动补货系统，可以自动向商场经理来订货，这样就可以非常及时地对商场进行帮助。经理们在商场当中走一走，然后看一看这些商品，选到其中一种商品，对它扫描一下，就知道现在商场当中有多少这种货品，有多少订货，而且知道有多少这种产品正在运输到商店的过程当中，会在什么时间到，所有关于这种商品的信息都可以通过扫描这种产品代码得到，不需要其他的人再进行任何复杂的汇报。在商场当中，商场的经理拥有这样的自由度—他可以不听从这些物流系统对他的建议。虽然系统的建议很多，但是经理还可以订更多的货，或是系统建议的数额太大，经理有一些自主权来减少一些。在美国，这个系统每天提供的这种信息，都下载到沃尔玛的世界各地的办公室当中，世界各地的这些信息又都可以传送到沃尔玛的总部当中。只要有一个人进行订单，沃尔