[企业管理]北京华联营运培训(ppt 275页).pptVIP

北京华联营运培训 第一部分 超市企业文化? 北京华联吉总关于企业文化摘要 一个企业的灵魂就是企业文化，一个没有企业文化的企业是不可能保持创造力和永续经营能力的。北京华联企业文化所追求的目标是在公司确定的商业模式和经营理念下，创造一种企业的认同感和员工的归属感、成就感，充分调动和发挥广大干部、员工的创造性和积极性，形成企业的凝聚力、向心力，去追求企业价值和目标的实现，使员工随着企业的发展而成长。 传达公司最高决策层的重大信息，传递经营理念，经营策略和发展目标，使员工明确企业倡导什么？鼓励什么？反对什么？厌恶什么？鼓励员工发表自己的见解意见,充分调动员工的想象力和创造力，使之成为企业文化建设的阵地。 引导员工关心顾客，落实规章制度，对企业的重大决策做解释，从上到下贯彻公司的意图、观念，强化公司的观念和意识。 引导员工对顾客的需求进行分析、研究，提出解决办法，落实措施，并进行有效的评估，起到推动工作的作用。 使员工了解公司的重大决策，对经营方针经营政策了如指掌，增强参与意识和进取心。 最核心的内容就是有一个明确的目标，要企业对每天的工作都有一个控制系统，为了保证这套控制系统能够长久，还要建立一套有效的激励机制，所有这一切东西的综合就构成了我们的企业文化，企业文化不是一个虚无飘渺的东西，也不是喊几句口号的东西。 学习标竿企业优秀的管理，优秀的文化，优秀的经营方式和方法，不断引入到我们的企业中来，最终我们希望向这些企业展开全面的竞争和挑战，要形成我们华联自己特有的一套企业管理模式和文化价值取向。它对干部和员工和吸引力高于外资企业；对市场的理解和顾客的需求的认知应高于外企；在国内所具备的各种各样的资源配置上高于外企；无论从法律的理解上，从人脉关系的掌握上，还是资源配置上，我们有独特的优势和竞争的优势。优势如何分析它，判断它，也必须脚踏实地，目标再远大，我们也必须脚踏实地的从一点一滴做起，从最基础的管理工作做起。 超市与陈列 综合超市：就是指主营业态以大型量贩超市为主，同时兼营服务业态和百货业态，构建一个综合性的社区购物和服务中心。 业种定位的基本原则是最大限度的满足目标客层的需求，业种配置的基本原则是方便顾客的购物的商品分类和关联性陈列来确定店面的基本配置模式和格局。 以前的商品陈列多考虑自己怎么方便与供应商谈判，更好地进行自我经营管理为出发点，要逆向思维从顾客的角度来理解业种和陈列区域的配置，以及整个销售区域的划分。 尽量集中关联性商品，商品的分类，对采购专业定岗，对楼面管理有益，使员工发挥更大的主观能动性。尽量考虑到关联性商品的敏感性，增强对市场的感觉。 最基本的定位是营造出一个品质优良，价格低廉的形象。 系统管理与文件的价值 系统管理：系统由大量的过程组成，过程相互关联、 作用；识别营运重要过程，理解和管理过 程。 系统管理的作用：提高公司有效性和效率。 系统管理的目的：满足顾客需求，提高公司业绩。 在质量管理体系内文件的作用：交流意图，协调行动 有利于：保证产品质量和实现质量改进； 提供适当的培训；确保再现性和可追溯性； 提供客观证据；评价质量管理体系的有效 性。制作文件不是目的，而是一项增值的 活动。 文件类型： 质量手册：对内、外提供协调一致的有关公司 质量管理体系信息的文件。 质量计划：描述质量管理体系在特定产品、项 目或合同上运用方式的文件。 程 序：提供协调一致有关实施活动信息的 文件记录，所实施活动或所达到的 结果提供客观证据文件。 开业前企划工作的STP战略 目标市场营销战略： 细分市场（segmenting）选择目标市场(targeting)产品定位（positing）是现代市场营销最具有特色的核心战略之一。 差异性服务是现代市场营销的发展趋势，帮助企业更好地识别市场营销机会，以