宁强县2019年食品安全抽检计划.pdfVIP

宁强县2019年食品安全抽检计划 为深入贯彻党的十九大精神，严格落实食品安全“党政同责” 和 “四有两责”，依法、科学、规范做好食品安全抽检工作，根 据《宁强县创建国家食品安全示范城市及省级食品安全示范县工 作实施方案》和 《2019年汉中市食品抽检计划》部署。结合我 县实际，制定本计划。 一、工作目标 以满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要为目标，以 食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以监督 抽检与信息公布、核查处置联动为保障，有效防控苗头性、系统 性、区域性食品安全风险，倒逼生产经营企业落实食品安全主体 责任，巩固食品安全稳定向好的态势，促进食品产业有序健康发 展。 二、工作原则 （一）坚持问题导向。聚焦群众关切的食品安全问题，突出 农兽药残留、重金属、生物毒素、超范围添加等重点指标，紧盯 风险程度高、合格率低以及消费量大的重点品种，瞄准辖区内的 农贸市场、商场超市、旅游景区、学校和托幼机构食堂以及小企 业、小作坊、食杂店餐饮单位进行抽检，重点跟踪既往抽检不合 格食品生产经营单位、品种和项目。 （二）坚持广泛覆盖。点面结合、统筹兼顾，努力实现监督