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酒店管理类论文范文 　　 　　近几年开设旅游与酒店专业的高校逐渐增多但把酒店行业作为就业第一意向的毕业生数量却有限酒店管理专业人才供需出现结构性失衡以下内容是小编为您精心整理的酒店管理类论文欢迎参考！ 　　 　　酒店管理类论文 　　 　　摘要：本文旨在探索酒店管理专业学生的职业思想了解其对与酒店管理专业对口的酒店业的看法、态度、观念和择业倾向分析这种现象背后的原因并提出相应的对策和建议这对缓解酒店专业人才供需不平衡的现状有一定现实意义 　　 　　关键词：酒店管理专业学生；职业思想；现状及对策 　　 　　1.研究背景 　　 　　在国际化竞争日趋激烈的21世纪人才日益成为当今各行各业生存和发展的核心竞争力在激烈的竞争环境中,中国酒店业行业人才短缺现象突出迫切需要大量高素质的专业人才的支持近几年开设旅游与酒店专业的高校逐渐增多但把酒店行业作为就业第一意向的毕业生数量却有限酒店管理专业人才供需出现结构性失衡因此,探索酒店管理专业学生的职业思想择业意向分析该现象背后的原因并提出针对性对策具有现实意义 　　 　　2.职业思想的概念 　　 　　职业技能教育与职业思想教育是高等教育不可分割的、相辅相成的两个方面国外学者萨伯、舍克斯、金兹伯格等都对职业思想的概念做了分析如金兹伯格等人把职业思想分为三类：关于工作本身的思想关于工作报酬的思想有关工作伙伴的思想国内学者孙长坪、彭建国、于海波、张大均等对职业思想做了研究他们认为职业思想教育是高等职业教育不可或缺的内容职业思想是职业主体对自己所从事职业的观念、态度和倾向包括职业心理、职业意识、职业道德三个层次由此本文所认为的酒店管理专业学生的职业思想是指酒店管理专业学生对与本专业对口的酒店业的看法、态度、观念和倾向 　　 　　3.酒店管理专业学生职业思想现状分析 　　 　　为了调查酒店管理专业学生职业思想现状了解其对酒店对行业对专业的看法本人设计了问卷并在年35月期间进行了正式调研在综合考虑调查的便利性和可行性的基础上调查主要是采取现场调查和互联网调查相结合的方式调查对象主要是广东、湖南等多个本科院校旅游学院的酒店管理专业和方向的大四学生共发放300份问卷、回收问卷250份其中有效问卷239份问卷回收有效率达79.67%并且在问卷发放的过程中与同学们进行了深入的交谈全面地了解他们的职业思想现状根据对酒店管理专业学生职业思想的调查问卷和访谈经过分析得出：（1）酒店管理专业学生对将来从事酒店业工作的意愿不高50%的学生毕业不愿意干酒店管理专业方面的工作希望转行（2）9%的学生认为本专业就业前景不好73%的学生认为本专业就业前景一般认为就业前景好的约占18%没有学生认为本专业就业前景很好（3）只有1/10的酒店管理专业的学生希望进入酒店后从基层做起一步一步积累经验大部分人希望直接从管理人员开始从事工作由此可见本专业学生对酒店行业认可度较低酒店就业意愿不强对酒店业的前景持相对消极的态度职业思想意识建树尚不够完善如果酒店管理专业学生的这种职业思想长期发展下去不仅会影响高校酒店管理专业的发展影响到学生资源对酒店专业的选择而且还会不利于我国酒店业的可持续发展以及参与全球酒店业的竞争进而造成星级酒店进入人才进一步短缺酒店员工流动率居高不下的死循环 　　 　　4.酒店管理专业学生职业思想现状的原因分析 　　 　　造成这种现象的原因是多方面的既有酒店行业方面的原因也有学生主观角度和学校专业层面的原因 　　 　　4.1从酒店行业方面 　　 　　4.1.1酒店行业的工资待遇衣食住行是人的基本需要企业需从员工的基本需要着手提供具有一定吸引力的工资待遇但是根据国家统计局公布《年按行业分城镇单位就业人员年平均工资》的数据住宿和餐饮业年平均工资为40806元仅次于农林牧渔业31947元位于行业倒数第二位为全国平均水平的80%左右问卷调查也显示酒店行业薪酬吸引力缺乏是本专业就业意向弱的一个主要原因4.1.2酒店的用人制度酒店业是一个操作性强员工进入门槛相对较低的行业它重视实践经验,重视人才的操作熟练度,追求工作的规范和标准化工作经验甚至成了行业选拔管理人才的首要标准毕业生就业很看重就业单位提供的岗位是否具有较好的发展空间希望有晋升机会来证明自己的价值并能在短时间内受到酒店的重视但是刚毕业的学生想要得到晋升的机会也同样需要用较长的时间来累积经验要和没有经受过任何专业训练的员工站在同一起跑线上高校酒店管理专业学生拥有的学历、专业知识、外语能力在就业初期并不容易凸显其优势不能体现其价值这两者的矛盾便成了部分酒店管理专业毕业生不愿意把酒店业作为就业首选行业的主要原因 　　 　　4.2从学生主观角度 　　 　　酒店客观因素影响着学生主观因素的选择而学生的主观因素往往起决定作用4.2.1酒店管理专业学生的职业心理偏差