第八章生物氧化和能量转化.pptVIP

1. 自由能 ? 自由能是指一个化合物分子结构中所固有的能量，是一种能在恒温、恒压条件下作功的能量。 2. 氧化还原电位 ⑴ 酰基磷酸化合物 1. 磷氧键型（－O～P） ⑶ 焦磷酸化合物 1)底物水平磷酸化(substrate-level phospharylation) 在底物氧化过程中，形成了某些高能磷酸化合物的中间产物，再通过酶的作用促使磷酸基团转给ADP生成ATP，称为底物水平磷酸化。 X～P + ADP → ATP + X 式中X～P代表底物在氧化过程中所形成的高能磷酸化合物，例如糖酵解中生成的1，3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸以及三羧酸循环中的琥珀酰CoA。 在发酵作用中是进行生物氧化取得能量的唯一方式。底物水平磷酸化和氧的存在与否无关。 2)电子传递链的磷酸化(oxidative electron transfer) 电子从NADH或FADH2经过电子传递链传递给分子氧时,将所释放的能量转移给ADP形成ATP,称为电子传递链的磷酸化。 它是需氧生物合成ATP的一种主要方式。因此通常情况下没有特殊说明，氧化磷酸化即是指电子传递链的磷酸化。 2. 氧化磷酸化抑制剂 氧化磷酸化抑制剂对氧的消耗和ATP的形成都有抑制作用，但是它们对电子传递链的电子传递体没有直接的抑制作用，因此它们有别于电子传递链的抑制剂，如前所述的鱼藤酮、抗霉素A或