商品储运与养护.pptxVIP

第八章;主要内容; 本章主要介绍了商品在储运过程中的质量变化和影响商品质量变化的因素及其控制，讲述了商品养护的技术方法。通过本章学习，了解商品质量变化的类型和影响因素；明确库存商品的基本养护方法；掌握常见商品的储藏保管技术条件。 ;知识目标： 1、了解商品日常养护的基本内容 2、掌握常见的商品保管方法 能力目标： 能进行商品日常养护 素质目标： 1、团队合作精神 2、分析问题解决问题的能力;【导入案例1】;【导入案例2】;点评： 商品储运期间，宏观上处于静止状态，但商品本身不断发生各种各样的运动变化，这些变化都会影响到商品的质量，如不加以控制，就会由量变发展到质变。 ;第一节 商品储运;（二）商品储存的作用 1.储存的积极作用 协调产销时间矛盾 协调产销地域的矛盾 协调市场供求矛盾;2.储存的消极作用 （1）库存会引起仓库建设、仓库管理等开支增高； （2）储存物资占用资金所付利息； （3）陈旧损坏与跌价损失； （4）保险费支出； （5）进货、验收、保管、发货。;二、商品储存 ;入库管理 ;（2）验收 仓库质量管理的重要一环， 一、核对货物单据，凭据，袋箱单，合同书等。 二、对实物进行检查验收。检查商品质量是否合格，要适当开箱拆包，查看内部商品是否生霉、锈蚀、溶化、虫蛀、鼠咬等。还要测定商品的安全含水率、含水量是否正常，对液体商品要检查有无沉淀。 三、检查包装是否符合要求，如木箱，塑料袋，纸盒是否符合要求等，有无玷污，残损，拆开等现象，有无受潮水湿的痕迹。包装上的文字图案是否清楚等，如果包装不牢固影响堆垛也不能入库。四是对商品的数量进行检验。它是指在大件点收之后，对细数进行验收。 ;;（3）入库。 将验收后的物品，按库房管理规定办理入库手续，建立保管收据和保管卡片等。具体手续包括办理登帐、立卡、建档等。;在库管理 ;出库管理;实例研究：水泥的仓储管理;三、商品运输 ;三、商品运输 ;三、商品运输 ;三、商品运输 ;三、商品运输 ;三、商品运输 ;铁路运输工具 ;平车的车体无墙板、顶棚，适用于装运木材、钢材、机器设备等超大、超重、超长货车；;敞车有墙板而无顶棚，适用于装运煤、木材、钢材、集装箱等不怕日晒雨淋的商品；;棚车有墙板和顶棚，适用于装运不能受日晒雨淋的商品，如百货文具、五金交电、针棉织品、糖烟茶叶、化工商品等；;罐车的车体如罐状，主要用来运送液体，如石油、成品油、食用油等；;保温车的车体设有隔热材料，车内有温控设备，适用于装运冷冻食品、西药、疫苗、新鲜果蔬等。;水路运输工具;公路运输工具;管道运输工具：按运输的货物形态有气体输送管道，如煤气输送管道；液体输送管道，如自来水、石油输送管道；固体输送管道，如煤炭、砂石等输送管道。 ;基本运输方式 ;;航空运输：是以飞机作为工具的一种现代化的运输方式。其特点是：速度最快；货运事故少；能够到达地面运输难以达到的地区。但航空运输装载量小，成本高，运价贵。因此，航空运输只适于远距离运送贵重、时效性的商品或抢险、救灾、急救等急运商品。 管道运输：石油地下管线和地面的有关设备构成管道网运输商品的形式。这是一种新型的现代化运输方式。其特点是：连续性强，损耗少；机械程度高，运费低。但是管道运输投资大，对运输货物有特定要求和限制。;第2节 商品养护;第2节 商品养护;第2节 商品养护;第2节 商品养护;第2节 商品养护;（一）商品防霉;（一）商品防霉;（一）商品防霉;（一）商品防霉;（一）商品防霉;（一）商品防霉;（一）商品防霉;（二）商品防虫;（二）商品防虫;（二）商品防虫;;;;（三）防锈蚀与防老化的方法 ;（三）防锈蚀与防老化的方法 ;;在生产部门，常采用的方法是在金属商品表面涂覆保护层，如电镀、喷漆、搪涂等，把金属与促使金属腐蚀的外界环境因素隔离开来，从而达到防腐蚀的目的。 在储存过程中采用的方法，大体有涂油防锈、气相防锈和可剥性塑料封存防锈等。 ;（二）防老化方法 是根据高分子材料性能的变化规律，采取各种有效措施以减缓其老化的速度，达到提高材料抗老化性能，延长其使用寿命的目的。 影响高分子材料的老化的原因： 影响高分子材料老化的内因主要是： 材料内部结构存在着易引起老化的弱点，如不饱和的双键、大分子上的支链等； 其他组分对老化有加速作用，如增塑剂会缓慢挥发或促使霉菌滋生，硫化剂用量增多会产生多硫交联结构从而降低橡胶制品的耐氧化能力等； 杂质使耐老化性能降低，其来源是单体制造、聚合时带入，或配合剂带入的； 成型加工条件也会影响耐老化性能，如加工时温度等的影响，使材料结构发生变化。 影响高分子材料老化的外因主要有：温度、湿度、阳光、氧气（特别是臭氧）等，此外昆虫的排泄物等也会加速老化。 ;防老化措施： 根