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最新食品安全调研报告范文 　　 　　引言：民以食为天食品是人民赖以生存的最基本的物质基础随着社会的不断深入发展对外贸易的发达和交通通讯的便利食品的产出方式也层出不穷花式多种多样但与此同时食品安全卫生问题屡屡出现我们从给消费者造成的经济损失和健康危害出发针对食品安全问题展开社会实践调查并深入探讨和研究解决问题的办法 　　 　　调查时间：方式：目的 　　 　　时间：年5月31日 　　 　　方式：小范围的讨论区域调查网上搜集权威资料本次调查通过公共信息平台以发放问卷的形式电脑辅助式调查法对大量的信息进行集中统一审核筛选排序等处理最后对进行统计分析经审核和复查此次调查资料收集工作质量较高保证调查资料的准确性和性 　　 　　目的：了解我国目前食品安全问题现状提高对食品安全问题的警惕和普及食品安全问题的科普知识维护群众的经济利益和身心健康从而为促进社会和谐发展而努力 　　 　　一调查我国食品安全问题现状： 　　 　　目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有： 　　 　　1.食品制造过程中使用劣质的原材料添加有毒的添加剂和过量使用食品添加剂; 　　 　　2.食品加工过程中使用劣质的原料; 　　 　　3.家禽类产品的安全状况也不容乐观抗生素激素和其它有害物质残留在禽、畜、水产品体内等; 　　 　　4.农产品类商品目前出现问题也日渐增多蔬菜类和瓜果类有残留过量的农药和染色剂; 　　 　　目前我国接连不断发生的恶性食品安全事件引发了人们对食品安全的高度关注和重视也促使政府重新审视此类问题并已上升到国家公共安全的这一高度问题加大了对食品安全卫生的监管力度 　　 　　食品安全是关系到人民群众的身体健康和生命安全关乎到国家经济是否健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题 　　 　　二原因分析： 　　 　　原因导致国家食品安全的事件频频发生?食品安全问题发生的原因何在?当今权利机构/社会应该从些方面入手进行改进? 　　 　　1.相关权利机构对食品安全的监管和奖惩机制并不健全监管力度薄弱和政府制约乏力; 　　 　　2.企业道德缺失是其主要原因; 　　 　　3.我国目前企业没有真正形成规模化组织化企业自身缺乏有效的管理机制加上从业人员自身素质不高导致企业为了求生存自保在利益的驱使下不惜挺而走险降低生产成本出现以次充好以假充真的现象而引发食品安全问题行为; 　　 　　4.人们对食品安全意识相对薄弱;科普知识没有真正推广开来尤其是贫苦落后地区更是成为假/次食品的重灾区; 　　 　　综上所述我国的食品安全问题不是单一的问题它是整个社会的整合程度低社会文化失调和社会道德意识规范薄弱的结果任何单单个体和团体都无法承载起这一重任要解决这一问题必须从制度加强和创新/科普/文化教育和思想道德四方面入手协调解决这一问题 　　 　　三解决方案： 　　 　　1.国家在食品安全方面的所建立的法律和法规不健全没有一套很好监管食品安全生产的环节制度即便出了问题也缺乏有效的管理措施所以我们要建立一个统一权威和高效的食品安全监管机构逐步实现权、责、利相统一的现代食品安全控制体系 　　 　　2.从思想道德教育方面企业道德缺失是很多人缺乏信仰和信用所以我们要加大对食品安全行业的自律和信用机制建设建立食品流通行业的信用标准建立和健全食品安全生产食品企业经营质量档案和食品安全监管信用评审档案 　　 　　3.强化食品安全法法律和法规制度赋予食品监管部门更充分的权利加大对黑心商贩的惩处力度让其造假的成本远远高于收益进而使造假者望而却步实时对商品进行追踪从源头抓起一旦出现问题立即能反查到生产商和加工商辅以严厉地惩戒措施在这种体系之下不存在任何阴暗角落造假商贩没有了生存空间届时食品安全问题定会大大改善 　　 　　4.发挥媒体的监督作用食品安全事实上也需要第三方的介入由于第三方群众力量太过分散媒体在此充当的力量是强大的尤其是网络媒体具有传播具有传播速度快成本低舆论压力大的特点事实上近年来媒体起到主力监督作用支持和引导媒体客观准确报道加大科普宣传力度提高公共科学消费意识识假和辩假能力防范风险能力这样无形之中也给生产/制造食品企业施加一定的舆论和信誉压力让其每个消费者既是是消费者又是监督者积极鼓励举报同时加强对举报人的奖励和保护制度 　　 　　总而言之我国目前食品安全问题状况并不乐观需要食品监督部门加强监管力度加大科普宣传使人民群众都有食品安全风险防范意识严惩违法犯罪者这样多方面/深入齐下才能有效解决食品安全问题 　　 ?