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关于吃燕窝会不会上火的问题及解决方法 　　 　　吃燕窝上火 　　 　　燕窝性平吃了是不会上火的其实这只是大家认识上一个误区很多人好像谈到“补”就觉得会上火这也难怪因为在民间素有“秋冬进补”的习俗所以很多都会认为所谓滋补都是指温热性质的食物经常食用容易上火但实际上滋补并不意味着都是温补“补”并不全是上火的代名词从传统中医的角度来说补分为温补、平补和清补 　　 　　对于燕窝的功效在各类药食典都有明确的记载：燕窝性平味甘其不腻不峻、不寒不燥补不致燥、润不致滞燕窝的成分主要是蛋白质和氨基酸等它虽不是泻火之物但也绝不致上火它就是平补的食品因此我们在夏天或秋天都可以吃燕窝搭配好各种瓜果均能取到更好的滋润作用绝不会上火会有个别的朋友吃燕窝时恰好自己体内火气正旺因此误以为是吃燕窝上火这其实与燕窝无关如果是这样应该就是心理作用了还有的朋友刚开始吃燕窝发现长了些痘痘其实是刚吃燕窝的一个排毒的过程这个情况也是与个人身体状况有关一般一到两周后痘痘就不长了所以大家不用担心吃燕窝上火的情况是男女老少四季皆宜之滋补圣品所以食用燕窝不必担心会上火也不必担心过凉 　　 　　燕窝的功效： 　　 　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少废气病变包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 　　 　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声 　　 　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症配合燕窝作食能滋阴调中 　　 　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗小便频繁、夜尿 　　 　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽从而减少皱纹 　　 　　6、燕窝含多种氨基酸婴幼儿和儿童常吃能长智慧增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 　　 　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食则有安胎补胎之效 　　 　　8、燕窝是天然增津液的食品并含有多种氨基酸对食道癌咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用 　　 　　9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等食燕窝都有明显的改善 　　 　　10、燕窝味甘兴平滋阴润燥是有营养的有益食品有保健食疗之效是大众欢迎之健康食品 　　 　　燕窝的炖制： 　　 　　材料：血燕盏4盏冰糖60克清水1升 　　 　　做法： 　　 　　1、将燕盏放入大容器内倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质； 　　 　　2、将泡燕盏的水倒掉后将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次； 　　 　　3、将燕盏放入大容器内倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤再轻轻用温水浸泡过滤2次； 　　 　　4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2－3小时直到燕窝发透； 　　 　　5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内放入冰糖后倒入1升开水； 　　 　　6、取一大锅（可容下装燕窝的大碗）倒入适量清水后将装燕窝的大碗放入盖上盖子后以文火炖3小时即可 　　 　　小诀窍 　　 　　1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净重要的是要剔除细小的羽毛； 　　 　　2、如果希望炖制出的燕窝口感好那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦； 　　 　　3、如果是给病人食用建议热食；如果只为美容养颜建议每日晚上睡觉前凉食 　　 ?