微生物生长与繁殖.docxVIP

微生物的生长繁殖 生长繁殖的概念 生长：微生物在适宜的环境条件下，不断吸收营养物质，按照自己 的代谢方式进行新陈代谢活动。当同化作用大于异化作用时，微生物 的细胞的迅速增大。（细胞质量的增加和个体体积的加大，即细胞组 分与结构在量方面的增加） 繁殖：当单细胞个体生长到一定程度时，由一个亲代细胞分裂为两 个大小、形状与亲代细胞相似的子代细胞，使得个体数目增加（质的 变化）。 发育：从生长到繁殖由量变到质变的过程。 世代时间：细菌两次细胞分裂之间的时间。各类细菌都是倾向 于群居（物以类聚） ■细菌群体力量改变环境 ■通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细菌群体的生长规律 ——“生、老、病、死”。 研究微生物生长的方法 ■ “生、老、病、死” ■（根据投食方式）分间歇式培养（分批培养）、连续式培养两 种情况 ■ 1 ?间歇培养 ■提问：如何人工进行细菌间歇培养? ■开始时的二^性（其余时间细菌根据环境变化自行 生灭） 细菌生长曲线 （1）迟缓期一 “万事开头难” ■特征： 代谢活跃，个体体积、重量增高不立即进行细胞分裂、增殖，数量不变甚至 所有细菌均繁殖 所有细菌均繁殖 减少 提问：为什么会出现迟缓期呢？适应环境（合成相应的酶），营养储备（用于复 制合成） （2）对数期（青年） 特点 繁殖速度最快 平均代时（繁殖一代的时间） 最短 提问：细菌的代时与哪些因素有关？ 种类遗传、个体健康