柠檬酸铁铵合成的新工艺研究.docxVIP

2014 年第 11 期Sum 230 No. 11Chemical 2014 年第 11 期 Sum 230 No. 11 Chemical Engineer 文章编号：1002-1124（2014）11-0076-03 工 程 师 园 地 柠檬酸铁铵合成的新工艺研究 王 宇，闫 静，李泽淳，王学炜 （西陇化工股份有限公司，广东 汕头 515064） 摘 要：研究了以还原铁粉为原料，将其与柠檬酸反应生成柠檬酸亚铁，再与 NH3·H2O 反应，并通过双氧 水的氧化制得柠檬酸铁铵。考察了柠檬酸亚铁的制备条件、柠檬酸和铁粉的比例、反应时间、反应温度、双氧 水用量对产品含铁量的影响，确定了最佳工艺条件为：n（柠檬酸）∶n（还原铁粉）为 1.1∶1，反应温度为 60℃，反应时 间为 1.5h，H2O2 用量为理论量的 1.0~1.2 倍。 关键词：还原铁粉；柠檬酸铁铵；柠檬酸亚铁；食盐抗结剂；双氧水 中图分类号：TS202.3；TS369 文献标识码：A Research on new technology of synthesis of ferric ammonium citrate WANG Yu，YAN Jing，LI Ze-chun，WANG Xue-wei （Xilong Chemical Co., Ltd.，Shantou 515062，China） Abstract：The reduced iron powder used as raw material is reacted with citric acid to synthesize the ferrous citrate. Then,the ferrous citrate is reacted with ammonia and the ferric ammonium citrate is synthesized by the oxi － dation of hydrogen peroxide. The conditions that affect the iron content of product include the preparation condi － tion of ferrous citrate, the proportion of citric acid and iron powder , reaction time, temperature and the amount of hydrogen peroxide are discussed. The optimum technological conditions for preparation of ammnium ferric citrate are determined：n（citric acid）∶n（reduced iron powder） is 1.1∶1，reaction temperature is 60 ℃, reaction time is 1.5 h, and 1.2 times the amount of hydrogen peroxide for theory. Key words：reduced iron powder；ferric ammonium citrate；ferrous citrate；salt anticaking agent；hydrogen per－ oxide 柠檬酸铁铵又名枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁 FeC6 H5O7 和柠檬酸铵（NH4）3C6H5O7 的复盐，一般认为其 组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式。有 棕色和绿色两种，均无臭，有咸味及铁腥味，极易吸 潮，因光可还原成亚铁盐，溶液状态下更不稳定，易 溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，水溶液呈中 性，绿色较棕色更易遇光被还原。柠檬酸铁铵是一 种含铁量较高，性能稳定，水合较好的高价铁盐，广 泛用于补血药，以治疗缺铁性贫血；利用柠檬酸铁 铵中 Fe3+ 的光致还原性，可用于气象分析和制作晒 蓝图纸；此外，柠檬酸铁铵作为食盐抗结剂的应用 在国内也有研究，作为一种新型的绿色食品食盐用 抗结剂，可有效取代亚铁氰化钾[ 1- 4 ]。 柠檬酸铁铵的合成技术，根据国内的一些文献 报道如以硫酸亚铁或铁泥等为原料，经氧化和水解 得到 Fe（OH）3，再用 Fe（OH）3 与柠檬酸和氨反应生 成柠檬酸铁铵。该方法由于要经过制备 Fe（OH）3 的 过程，而生成的 Fe（OH）3 为胶体沉淀，其洗涤过程 比较困难，能耗大，污染严重，合成周期长[ 5- 7 ]。 本文以还原铁粉为原料，通过其与柠檬酸和氨 反应，并经氧化处理直接得到柠檬酸铁铵。新工艺 避免了生成难于脱水和洗涤的 Fe（