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提高日粮利用率 保障肠道健康 -欧盟教槽料与断奶料配方思路 姜劲峰 荷兰纽维得公司 电话:1370 123 3364 邮件:jiangjinfeng@ 提高采食量,是饲养管理的第一要素! 影响采食量的主要因素 生理因素 之一、断奶应激引起的生理变化 --流质母乳-固体饲料,引起小肠形态及组织变化 Cera报道,21天断奶猪,断奶后28天,没有恢复 --小肠形态变化与断奶日龄相关Cera/Smith报道,2周龄断奶仔猪的 绒毛,比以后断奶仔猪的绒毛短且隐窝深;3周龄断奶仔猪的绒毛,比5周龄断奶 仔猪的绒毛短且隐窝深。 母乳 固体饲料教槽料的必要性 养分逐渐改变,最大限度的避免应激 诱食/适应固体饲料,适应菌群变化 高质量 能吃/爱吃 投 资 良好的开端 哺乳仔猪 约95%能量来自于母乳,约5%来 自于教槽料 Pluske et al. (1995) 影响采食量的主要因素 生理因素 之二、消化器官发育不完善 消化器官发育 0 week 2 4 6 8 10 数量 3 3 12 12 12 12 体重kg 1.31 3.78 6.71 9.07 15.61 26.04 胰脏g 2.24 3.08 11.63 20.00 35.35 52.23 小肠长度m 4.09 5.99 9.20 10.86 13.18 14.61 小肠容积ml 22. 44. 120. 235. 499. 542. ﹤ 20公斤仔猪,消化道容积有限,采食量受影响。 根据体重,计算日采食量物理性临界值:FI ≈ 0.013W(活重)/(1-消化率) 蛋白质消化过程 主细胞chief cell 胃蛋白酶原 食物 胃泌素gastrin胃中柱细胞parietal cell 盐酸HCl 胃蛋白酶pepsin 催化 苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、亮氨酸、谷氨酸等肽键断裂 大分子蛋白 多肽 胰蛋白酶,是所有胰蛋白酶原的激活剂 胰蛋白酶原 凝乳蛋白酶原 肠激酶enterokinase chymotrypsinogen 弹性蛋白酶原 胰蛋白酶trypsin 凝乳蛋白酶 弹性蛋白酶elastase 羧肽酶原 羧肽酶carboxypeptidase 蛋白质水解 胰蛋白酶 赖氨酸、精氨酸肽键 trypsin 糜蛋白酶 苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸肽键 chymotrypsin 弹性蛋白酶 缬氨酸、亮氨酸、丝氨酸、丙氨酸肽键 elastase 氨基酸代谢途径 合成蛋白质 ATP(水+CO2) 或糖/脂肪 仔猪体蛋白质合成能力明显大于采食能力,采食量是仔猪生长的根本限制因素 新生仔猪蛋白质摄入对周转代谢和利用的影响 氮摄入量 (g/d) 14.69 8.3 6.61 4.27 始重(kg) 2.05 1.95 1.98 2.05 ADG(g) 252.25 166.25 122.50 57.50 BV (%) 81.91 83.84 84.3 84.67 FSR(%/d) 25.95 21.39 19.69 16.74 FDR(%/d) 15.56 12.67 11.62 9.74 FGR(%/d) 10.39 8.72 8.06 7.00 FSR/FGR 2.50
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