论学习食品法规对大学生的 意义.docVIP

论学习《食品标准与法律法规》对大学生的意义 众所周知，“民以食为天，食以安为先”，食品的安全关系到人的生存与健康。由此看来，食品的安全问题与我们息息相关，事实上，食品的安全问题与食品法律法规的关系也是形影不离的。当然，食品安全不是靠标准与法规监督出来的，而是靠人类的良心生产出来的。可是，近年来我国食品安全问题不断敲响警钟。接二连三曝光的劣质食品问题，米、面、油、病死畜禽肉、奶等问题，触目惊心的农药、化肥、激素对食品的污染问题，特别非食品原料的使用给食品安全带来的潜在威胁。这一系列的食品安全问题，使得我们不得不继续完善与食品安全相关的法律法规。 通过老师在课堂上的讲解以及课后对书本的阅读，我发现食品标准与法律法规是研究食品在加工、运输、储存与销售等全过程的标准、法律法规的一门综合性学科。目的是为了确保人在食用过程中的生命健康安全、促进市场贸易、规范企业生产。食品标准与法律法规是政府管理监督的依据，是食品生产者、经营者的行为准则，是消费者保护自身合法权益的武器，是国际贸易的共同准则。 通过网上的资料查阅，我发现近年来，依靠不断发展与改进食品标准与法律法规，我国已经逐步有效地保障了市场中食品的安全性，但是食品安全问题仍然面临严峻的形势，食品标准与法律法规依然有许多需要完善的地方。改革开放以来，经过三十多年的发展，我国的食品安全状况取得了根本性的变化，特别是2009年《中华人民共和