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浅析安康富硒食品的统一营销 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 个人收集整理 勿做商业用途 PAGE2 / NUMPAGES2 作者：ZHANGJIAN 仅供个人学习，勿做商业用途 浅析安康富硒产业的发展与统一营销 安康市享有“世界硒都”的美誉，发展富硒绿色食品产业具得天独厚的优势。安康市富硒产业正于巨栓科副市长所言：“硒是大自然对安康的恩赐，是安康的灵气，安康发展富硒食品产业具有得天独厚的资源优势”。经过市委、市政府多年培育和扶持，富硒绿色食品产业发展迅猛。安康市利用富硒资源开发天然有机硒保健食品，尤其是以地下水为水源的富硒矿泉水、富硒桑椹果醋、富硒绞股蓝可乐、正在走出山外，以富硒魔芋为原料开发的系列食品已在全国魔芋产品上占主导地位且远销东南亚，富硒粮油、富硒食用菌等一批富硒产品正在逐渐专业化、产业化发展，安康富硒资源呈现良好前景。 安康富硒食品行业在产业规模较为可观的形势下总的来讲，绿色富硒食品在资源和产能等方面的优势并没有完全发挥出来, 安康市富硒食品企业集群一直存在、缺乏统一规划、营销、以及品牌整合等深层次的矛盾，这就要以资源的整合为抓手，通过整合，由原来的多家经营、各自开发市场的推广销售格局,变为由几个龙头公司统一推广品牌、统一包装、统一销售，扶持、培植主导产业和拳头产品，发展一批龙头富硒绿色企业，从而把我市硒资源特色做大、富硒产业做强。下面在富硒食品的开发上，进行了如下的浅析。精品文档收集整理汇总 一、安康市富硒产业的现状 (一) 富硒产业企业规模偏小,对企业集群发展拉动作用不强 安康的富硒产业企业无论是基地还是生产加工企业,都存在着规模过小、市场集中度偏低的问题,不适应国内外市场竞争的要求。企业规模小,龙头企业对企业集群发展的拉动作用不强。其发展的总体规模、科技创新能力和水平、不足以培育和发展自主创新品牌的能力,影响安康富硒企业集群的综合竞争力的提高。精品文档收集整理汇总 (二) 品牌杂乱无序,名品牌少 安康市的富硒产业有的小企业拥有多个品牌,有的小企业一年一换品牌, 品牌杂乱、著名品牌少与宣传力度不够、缺乏市场影响力。的小企业盗用大企业的知名品牌,名实不符,质价不符。品牌上的杂、乱,降低了富硒食品品牌的市场认知度,损毁了安康富硒绿色食品的信誉度。真正的市场经济,对企业来讲就是品牌经济,有品牌的产品,特别是名牌产品才能在市场上获得理想的回报。打造一个品牌,不花大力气是办不到的,这就需要龙头企业到市场上拼搏,只有龙头企业的规模效应、品牌效应,才能带动一方致富。精品文档收集整理汇总 (三) 产业链支撑与延伸不够,高端农产品少、产品精深加工比重低、特色不强。 通过亚当斯密的《国富论》可知，相关与辅助产业只有通过价值链整体优势、相互拉升效应与集群效应为上下游产业创造竞争优势。我市富硒食品产业的生产资料、加工原料以及科研与技术服务等产业支撑体系仍不完善,一定程度上制约了其加快发展。如紫阳的茶叶的基地建设跟不上生产的需要和市场消费者的需求，产量少、成本高等导致紫阳富硒茶生产成本和市场价格居高不下,影响了广大绿色消费需要和紫阳富硒茶品牌的做大做强。精品文档收集整理汇总 (四) 富硒食品营销渠道不畅,营销网络需进一步加强 虽然安康市近几年绿色食品生产和加工的规模迅速扩大,但在绿色食品的市场开发、市场营销网络建设上才起步,营销网络的建设和延长步伐缓慢,并未真正形成产、加、销一体化的营销体系。富硒食品作为一种特殊的食品,决定了其营销不同于普通食品,必须构建专门的营销网络,需要有条件、有信誉保证的流通组织来进行销售,其市场流通效率的高低取决于现代专门化流通组织形式和营销方式。而目前优质优价的竞争机制发育相对滞后,影响了流通企业经营的积极性,在各西安各大超市、商场,富硒食品的上架率不足2 % ,不能形成市场聚集效应,影响消费者的购买欲望,最终不利于富硒食品的市场开拓,挫伤生产主体的生产经营积极性,阻碍富硒食品的持续供给,造成绿色食品经济的供需脱节。在富硒食品的产销中,营销管理和营销网络建设滞后在一定程度上影响了产业的发展。精品文档收集整理汇总 二、安康富硒食品的统一营销的思考 第一、统一富硒食品企业是富硒食品市场