护理学基础试题 饮食与营养1.docVIP

精品文档 . 姓名： 班级： 学号： 饮食与营养（一） 答题卡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ? ?单项选择题１． ??人体的重要热量来源 ? ( )Ａ、蛋白质 ? Ｂ、脂肪 ? Ｃ、碳水化合物 ? Ｄ、维生素２． ? ?下列哪种元素以化合物的形式出现( )Ａ、碳、氢、氧、氮 ? Ｂ、钾、钠、铁 Ｃ、钙、镁、磷 ? Ｄ、铁、锌、铜３． ? ?钾、钠、钙、镁的作用 ( )Ａ、构成机体重要材料 Ｂ、维持肌肉、神经细胞兴奋性 Ｃ、促进生长发育 Ｄ、酶系统的激活剂４． ? ?脂溶性维生素是 ( )Ａ、维生素Ａ、Ｄ ? Ｂ、维生素Ａ、Ｂ ? Ｃ、维生素Ｄ、Ｃ ? Ｄ、维生素PP,.M５． ? ?根据体重公式计算。属于正常范围的体象：Ａ、±10% ? Ｂ、10－20％ ? Ｃ、 10－20% ? Ｄ、10%６． ? ?为增加组织修补能力应多给予( )Ａ、碳水化合物 ? Ｂ、蛋白质 ? Ｃ、脂肪 ? Ｄ、维生素 ７． ? ?为成人进行管喂饮食插入胃管深度( )Ａ、35－40cm, Ｂ、40