食品小作坊登记宣传手册1、什么是食品小作坊-.docVIP

食品小作坊登记宣传手册 1、什么是食品小作坊？ 食品小作坊，是指有固定生产加工场所、生产加工条件简单、从业人员少、生产加工规模小，从事食品生产加工的个体经营者。 2、何时开始实行食品小作坊登记？ 江西全省从今年5月1日起，开始实行食品小作坊登记。 3、申请办理食品小作坊登记证要符合哪些条件？ 申请食品小作坊登记证，应当先行取得个体工商户营业执照。申请食品小作坊登记证，应当符合下列条件： (一)具备独立的生产加工场所，场所面积与生产加工能力相适应，布局符合工艺流程要求，生产加工场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离； (二)具备与生产加工食品品种、数量相适应的设备设施，以及相应的处理废水、存放垃圾等废弃物的卫生防护设施； （三）建立食品安全的管理制度和配备食品安全管理人员。 （四）生产加工场所面积150平方米以下； （五）年销售额200万元以下； （六）从业人员7人以下。 食品小作坊登记证在哪里办？ 申请人可以向所在地的县级市场和质量监督管理局或其派出机构提交申请材料。我市县级市场和质量监督管理局有：贵溪市场和质量监督管理局、余江市场和质量监督管理局、月湖区市场和质量监督管理局、龙虎山市场和质量监督管理局、高新区市场和质量监督管理局、信江新区市场和质量监督管理局。 办理食品小作坊登记证需要提交哪些材料？ 办理食品小作坊登记证，需要提交以下材料： （一）食品小作坊登记申请表； （二）申请人有效身份证明、个体工商户营业执照（原件及复印件）； （三）从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员的健康证明（原件及复印件）； （四）设备设施清单、工艺流程图及生产场所平面图； （五）保证食品安全的管理制度。 申请人提交的材料应当齐全、完整，符合法定形式和填写要求，并对申请材料的真实性负责。申请材料一式二份。 食品小作坊登记证与食品生产许可证（SC证）有什么区别？ （一）申请主体不同。 食品小作坊的申请人为个体工商户。 公司、企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等均可以作为食品生产许可证的申请人。 （二）认定标准不同。 申请食品小作坊登记证除了要具备生产加工场所面积150平方米以下、年销售额200万元以下、从业人员7人以下的全部具体认定标准。 申请食品生产许可证对生产加工场所面积、申请人产品的销售规模、从业人员数量并没有硬性认定标准。 （三）证书及证书载明的内容不同。 食品小作坊登记证由省食品药品监督管理局制定统一的样式，有效期为3年，无正副本之分；应当载明：名称、经营者、社会信用代码、食品类别和品种、登记证编号、生产加工地址、投诉举报电话、登记机关、发证日期和有效期等信息；编号由ZFDJ（“作坊登记”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。 食品生产许可证由国家食品药品监督管理总局负责制定，有效期为5年，分为正本、副本本；当载明：生产者名称、社会信用代码(个体生产者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、生产地址、食品类别、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码；副本还应当载明食品明细和外设仓库(包括自有和租赁)具体地址。生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的，还应当载明产品注册批准文号或者备案登记号;接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息；编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。 （四）允许生产加工的食品种类不同。 食品小作坊登记证允许生产加工的食品一般来说是属于传统、低风险食品，对于生产加工的食品种类有禁止性规定，目前已公布的禁止生产加工的食品有：(一)乳制品、饮料(含饮用水)、调和食用油、配制的酱油、配制的食用醋、用酒精勾兑的白酒、预包装肉制品、罐头制品、果冻等高风险食品；(二)专供婴幼儿、病人、孕产妇等特定人群的主辅食品；(三)声称具有特定保健功能的食品；(四)法律、法规禁止生产加工的其他食品。 食品生产许可证允许生产加工的食品范围包括《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告（2016年第23号）》中规定的28大类食品。 如何从外包装上分辨取得食品小作坊登记证生产的食品和取得食品生产许可证生产的食品？ 食品小作坊应当在生产加工的食品包装上除了如实标明标明食品名称、主要成分或者配料、食品小作坊名称、地址、登记证名称和编号、生产日期、保质期和联系方式等内容外，还需在食品名称的同一展示版面邻近部位标明“作坊食品”，不小于食品名称的一半。 取得食品生产许可证的企业生产的预包装食品应当标签中应当标明食品的：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者