食品添加剂 1-丁醇（食品安全国家标准）.doc

PAGE PAGE 2 食品安全国家标准 食品添加剂 1-丁醇（正丁醇） 范围 本标准适用于以发酵法和合成法制得的食品添加剂1-丁醇（正丁醇）。 分子式、结构式和相对分子质量 分子式 C4H10O 结构式 CH3—CH2—CH2—CH2—OH 相对分子质量 74.12 (按2007年国际相对原子质量) 技术要求 感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，目视观察色泽和状态，嗅其气味 状态 透明液体，微带黏性 气味 有特征性气味 理化指标：应符合表2的规定。 表2 理化指标 项