保鲜剂对香石竹切花形态结构的影响.pdfVIP

热带亚热带植物学报 2004，12(6)：569—574 )oumdofTropicalandSubtropcialBotany 保鲜剂对香石竹切花形态结构的影响 陈健辉，董玉萍 (广州大学生物与化学工程学院生物系，广东广州510405) 摘要：以对水质较为敏感的香石竹(DianthuscaryophyllusL．)为材料，用糖、苯甲酸钠等配制保鲜剂，观察保鲜剂对香石 竹形态结构的影响和细胞内淀粉粒的变化。结果表明：用保鲜剂处理过的切花，花朵增大，花色鲜艳，茎、叶、花瓣、子房 壁、胚珠等组织细胞壁出现皱缩的时间延迟，细胞内含淀粉粒的时间也较长。苯甲酸钠的保鲜效果优于硝酸银。 关键词：香石竹；切花；保鲜剂；形态结构；淀粉粒 中图分类号：$681．509．3 文献标识码 ：A 文章编号 ：1005—3395(2004)06—0569—06 EffectofPreservativeson theM orphology and Anatomy of Carnation CutFlowers CHEN Jian．hui．DONG Yu-Ping (DepartmentofBiology,SchoolofBoiloyg ＆ChemistryEngineering,GuangzhouUniversity，Guangzlaou514005，China) Abstract：Sixformulationscontainingcanesugar，sodium benzoate，aluminium sulphate，paclobutrazol，8-hydroxy quinoline，vitaminC，tartaricacid,potassiumpemr nagnaate，silvernitratenadaspirin,withdifferentconcenrtations nadvariouscombinations，wereusedaspreservativestoobservethechnagesinmorphologynadinstrachgrains ni cellsofcutflowersofcarnation．Afterrteatmentswithpreservative，hteflowersenlragednadbright-colored． Theconrtactionincellwallsofstems，leaves，peatls，ovariesnadovuleswasdelaye~Th edurationofstrachrgainsin cellsWasprolonged．Preservativesolutionwithsodimu benzoatewasbetterthna htatwiht silvernirtate． Key words：DianthuscaryophyllusL．；Cutflowers；Preservative；Morphology；Starchrgains 香石竹(DianthuscaryophyllusL．)原产南欧，别 1材料和方法 名康乃馨、麝香石竹，为石竹科(Caryophyllaceae)石 竹属植物。多年生草本，丛生，茎直立；叶狭长披针 1．1材料 形，全缘，基部成短鞘围抱在节上，中脉显著；花单 广州芳村栽培的黄花 品种，花枝长度为 40+ 生或2-3朵簇生，花色多样，有黄、白、粉红、紫红 1cm；花朵直径为 1．2+0．1cm。研究时间为2月到3 等；萼筒先端 5裂，花瓣 5；蒴果。香石竹对水质较为 月，实验时室内日平均气温为20+4~C。 敏感。近年来国内外对香石竹切花保鲜的研究报道 1．2保鲜剂的制备 很 ，但关于保鲜剂与切花的形态结构和衰老关 选用的试剂有：蔗糖、苯甲酸钠、硫酸铝、多效唑、 系的研究尚未见报道。此外，目前切花保鲜剂中常