为加强无公害农产品检测体系建设，规范无公害农产品质量检.docVIP

PAGE 7 附件： 2015年度无公害农产品质量安全跟踪监测实施方案 为确保无公害农产品质量安全跟踪监测工作的顺利实施，制定本方案。 抽检范围 吉林、辽宁、山西、山东、湖北、湖南、广东、重庆、四川、云南、青岛等11省市的无公害农产品生产基地、加工车间、仓库及主要销售点。 产品范围 已成熟可上市销售的无公害农产品 种植业：蔬菜、水果、粮食、食用菌（鲜）、茶叶。 畜牧业：猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋。 渔 业：淡水鱼、虾、蟹。 三、抽样、检测及判定 （一）抽样 抽样依据《无公害食品 产品抽样规范》（NY/T5344）规定进行。抽样单统一使用《无公害农产品监测抽样单》（见附表1）。 （二）检测 检测执行《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知》（农办质[2015]4号）的规定。 （三）判定 所检项目全部合格的，判定为“该批次产品所检项目合格”；有一项指标不合格的，即判为“该批次产品不合格”。 四、结果反馈 检测结束后，检测机构5日内将《无公害农产品质量安全跟踪监测检验结果通知单》(附表2）和《检验报告》分别寄送受检单位及所在地省级无公害农产品工作机构。 五、异议处理与复检 受检单位对检测结果有异议的，应当自收到《无公害农产品质量安全跟踪监测检验结果通知单》之日起5日内，向部中心提出复检的书面申请，并提交相关说明材料，同时抄送省级无公害农产品工作机构和检测机构。逾期未提出复检书面申请的，视为认同检验结果。 部中心收到复检申请后，经审查，认为有必要复检的，应当及时通知检测机构和复检申请人。复检应当对原样或备份样进行检测。复检工作由中心指定的具有资质的检测机构承担。复检结果由承担复检工作的检测机构通知复检申请人，报送部中心，并抄送复检申请人所在地省级无公害农产品工作机构。 六、任务分工 各检测机构根据承担任务的地域、抽样数量、产品上市季节等及时与所在地省级工作机构联系，合理安排抽检时间和受检单位。各省（市、区）抽检样品数不得低于下表所列数目： 序号 省份 产品种类 样品数量(个) 承担任务的检测机构 1 吉林 蔬菜、水果、粮食、食用菌（鲜） 40（蔬菜不低于25%、粮食不低于25%） 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州) 山东 蔬菜、水果、食用菌（鲜）、茶叶 80（蔬菜不低于30%、生姜不低于5个样品，水果不低于25%） 青岛 蔬菜、水果、茶叶 20（蔬菜不低于40%、） 2 辽宁 蔬菜、水果、粮食、食用菌（鲜） 80（蔬菜不低于25%、粮食不低于25%） 农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京) 山西 蔬菜、水果、粮食、食用菌（鲜） 70（蔬菜不低于30%、粮食不低于25%） 3 广东 蔬菜、水果、食用菌（鲜）、茶叶 70（蔬菜不低于30%、茶叶不低于20%） 农业部农产品质量安全监督检验测试中心(南京) 云南 蔬菜、水果、食用菌（鲜）、茶叶 40（蔬菜不低于25%、茶叶不低于20%） 6 湖北 猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋 50（猪肉不低于25%、禽蛋不低于25%） 农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心(成都) 湖南 猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋 30（猪肉不低于25%、禽蛋不低于25%） 7 四川 淡水鱼、虾、蟹 50（淡水鱼不低于60%）禽蛋不低于25%） 国家水产品质量监督检验中心 重庆 淡水鱼、虾、蟹 30（淡水鱼不低于60%） 合计 560 七、时间安排 承担跟踪监测任务的检测机构务必于2015年10月31日前完成抽样和检测任务，并将检测结果、总结分析报告、汇总表（含电子版）以纸质文件和光盘形式报送部中心，同时抄送农业部农产品质量安全监督检验测试中心(南京)（联系人：王磊025。 八、结果及总结分析报告要求 （一）总结分析报告应包括以下内容： 1．检测结果总体概况。 2．检测结果分析 （1）不同检测项目残留量检测结果比较（附表4）。 （2）不同抽样环节残留量检测结果比较（附表5）。 （3）不同产品种类检出率和超标率比较（附表6）。 3．存在问题及原因分析。 4．对策措施建议。 （二）《无公害农产品质量安全跟踪监测结果统计表》（附表3） 九、注意事项 （一）跟踪监测工作全过程应遵守《农产品质量安全法》、《农产品质量安全监测管理办法》（农业部令2012年7号）、《关于印发食品安全监督管理抽样检验信息通报管理办法（试行）的通知》（食安办【2012】28号）等相关规定。 （二）抽样人员应认真填写抽样单，由受检单位签字、盖章。如受检单位因故无法签字、盖章，由当地无公害农产品工作机构签字、盖章予以确认。此抽样单将作为抽样单位与受检单位样品确认的重要依据。 （三）抽样后，样品在当地无公害农产品工作机构和受检单